高雄鹽埕‧Mars 睦工場

 

 

一家店的並不是能端出優質的餐點就能稱為一家好店!!在呆呆眼裡我想這是最
基本的,本來花錢就是想吃到好吃!!除了這樣我想沒有一家店總是會在高點
哪家店沒有被客訴過‧抱怨過??危機處理考驗一家店是否有能力坦然去面對雖然問題,已經出現是不爭的事實!
當下要如何讓客人感受到店家的誠意願意去原諒店家!!我想這就是一種轉機,
雖然有可能他們不可能在來消費第二次!!不過至少讓他們走出門口還感受到
店家誠意外,當別人說起這家的時候,也至少能有一絲的好話說吧。

記得從很多人的食記看到這家店!!奇怪這裏何時有開這家店,正好這次聚餐就
揪這家店!!
我想漢堡類應該是最安全的食物。

 

 

 

 其實第一次看到食記我對他們的早午餐比較有興趣!!不過要12點才營業,
除了早午餐外電內提供的餐點都是以輕食類‧堡類為主,餐點部分則沒有附飲料!!
需要額外在加點可以折$50元。

 

↓芒果優格冰沙$130元

 

↓鳳梨百香果汁$130元

 

 ↓鳳梨薄荷冰沙$130元
喝起來濃郁薄荷香味!!

 

 ↓蛋沙拉三明治$120元

 

 

↓越南三明治$230元
套餐部分除了簡單沙拉外!!帶皮薯塊或是濃湯可以則一,
根據餐點主人表示吃起來相當清爽,但是雞肉好像煎的過熟。

 

 ↓比利時巧克力格子鬆餅$100元
這鬆餅吃起來少了溫度外!!也少了鬆軟的脆度,不知道是不是已經是先就烤好在加熱??

 

↓經典漢堡$180元
最陽春的漢堡!!其實問題幾乎都差不多。

 

 ↓培根起司牛肉堡$230元
裡面的培根還是肉乾!!煎的過老刀子幾乎切不開,店家解釋因為要讓培根有酥脆的口感!!
不過我猜培根應該是事先煎好,冷掉風乾後在回兼有可能會變成這樣!!

 

 

 

 

 ↓瑞士蘑菇起司漢堡$230元
今天應該我算爐主吧!!先說麵包部分幾乎沒有烤過少了鬆軟酥脆的口感,最重要就是
漢堡肉部分沒有熟‧‧‧‧‧最後店家還幫我重做一分外並把餐點的錢退給我!!

 

 

 

呆呆碎碎唸:第一時間店家危機處理的當!!在了解過後出來道歉
                            是廚房那邊品管出現問題,原本大家是一肚子氣!!
                            後來也漸漸接受店家的道歉,其實有人會問??
                            到底店家用什麼方式??其實就是我那份餐點問題
                            比較大!!所以退我錢外,店長願意再招待我們下次
                            6份餐點免費,不過我想我們應該用不到!!
                            只希望店家能在餐點上加強內部訓練!!把好吃
                            東西端出來給大家,也不要認為我們在找店家麻煩!!
                            我只能說願意接受指教或建議的店家絕對會一直進步。

 

Mars  睦工場

地址: 高雄市鹽埕區大勇路80號
電話:07   531-0520
營業時間:PM12:00~PM20:00  週一公休

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