高雄鹽埕。兔馬企brunch

一直看文章的朋友，都知道我很喜歡去一些新開的店家!!至於跟我熟悉的店家回憶，通常是開幕或是試賣當天，靠近營業時間就有一個人已經在店外等待開門營業!!通常會幹這種事的都是店家得親朋好友來捧場的，因為我喜歡安靜地享受早午餐外!!店家可以有時間去準備餐點或是服務!!而不是被打槍了才解釋因為客人很多忽略了…………這一家新開的早午餐在鹽埕小西門旁邊!!
正如我粉絲專頁給的評論整體餐點表現還可以，不過卻少了人情味與熱情的店

菜單
一張菜單!!桌子上都有線上點餐碼，可是細節很已在細膩一點!!而不是讓上門客人開盲盒用猜的??線上點餐是可以加入餐點照片，拼盤份量有多大??內容物有甚麼??文字是死的!!圖片可以更讓客人更了解，當然如果店家願意開金口願意去跟客人解說!!因為這是一家剛開幕的店，不是營業很久網路上搜尋一堆餐點照片

錫蘭紅茶$40元(附餐飲料加10元)
拼盤與義大利麵附餐有附一杯小杯冰紅茶，可以補差額換其他或是加$10元換正常杯!!紅茶甜度固定可以選擇去冰

小戰斧豬排$310元(附紅茶)
看起來我今天開盲盒運氣還不錯!!小戰斧豬排有3根，軟法切片熱壓過後!!吃起來起司味很重鬆軟麵包可以抹著馬鈴薯沙拉吃!!除了生菜沙拉外熱蔬菜裡的娃娃菜煎過後更鮮甜!!但是杏鮑菇太大塊，因為紋路關係再加上店家提供的餐刀不好切!!小塊比較好分食，至於小戰斧豬排因為直接乾煎!!為了確保骨邊有熟，瘦肉部分煎得有點乾!!建議可以在骨頭包上一段錫箔紙或是提供一次性手套可以直接用有拿啃!!因為餐刀真的很難切，舒肥過後再微煎肉應該會比較嫩