在COCO D 那邊怎是可以挖到好小吃!!從他部落格裡可以挖出一些隱藏版的庶民小吃
即使是路邊攤也是有美味食物,尤其是看到喜歡吃的食物當然第一時間就暴衝‧‧‧‧‧
這家店正確位置真的很找!!也就是一排鐵皮搭建一家麵攤。
店家原本就是一家麵店!!今天完全是衝著紅燒豬軟骨麵而來
其實店家不用有太多的餐點,只要有一樣是人氣商品!!不但不用
準備太多食材外,大量進貨之下又可以壓低成本。
↓紅燒豬軟骨麵$70元
上桌時就聞到濃濃中藥味!!喝起來味道就像COCO D 說的滿和大餐的湯頭,
味道相當溫和但是相當濃郁,紅燒排骨外面很多都是用帶骨豬小排部分!!
但是店家是用豬軟骨,最讓我驚訝入口及化‧‧‧‧‧在外面吃到的軟骨部分
通常則是要另外惕除,當知道軟骨都可以吃的時候才知道美味,完全把膠質
都給釋放出來!!筷子就輕易把肉分離外那種軟嫩還帶油脂,還能把持
肉塊完整性,我想吃過的人才知道!!不過湯頭部分則是越喝越鹹,可以
請老闆加湯稀釋!!
紅燒豬軟骨麵
地址:高雄市前鎮區公正路與二聖路口
電話:0915-463639//0981-141188
附上一張大概位置圖!!!
呆呆
好久不見
好驚喜你看到我文章 並來吃過了
很感動你會覺得 我的網站會有一些不錯的小吃
我也喜歡寫些小吃 勝過餐廳
看到你偶爾還是會來看我網站
最近越來越想停筆 覺得寫食記很麻煩的我
都有點不好意思了
總之 謝謝你認同這家好吃 這家生意很差
總怕他倒
有你這樣的高收視群眾的寫手幫忙推薦
老闆生意應該會慢慢上軌道才是
其實我可是每天固定收看COCO D 部落格!!! 尤其最近又看上那家新疆菜~~~
同時又看見你在抱怨某家餐廳!!其實該怎麼說??今天我們去吃~~或許哪天過去味道 份量 服務
都會不一樣!!我一點也不意外~~ 其實也不用難過!!
畢竟食記不代表大家味道!!有人喜歡也有人不喜歡 不是嗎?? 最重要就是做自己!!
根本沒有軟骨
好像是 罐頭肉
已經沒開了