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高雄大寮‧無名香菇肉粥

   前陣子跑去大寮找尋一家咖啡館!!因為來的時間過早,只好再附近市場找吃的!! 其實以前我也在附近工作過,有些店其實有吃過!!而這一家卻是我之前沒有吃過 其實我是看見紅燒肉!!

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高雄前鎮‧牛角日本燒肉專門店 (夢時代7F)

當牛角確定要在夢時代開店,就開始關注何時營業!!好不容易盼的開幕 但是真的很難訂位外道現場排隊第一次還吃到閉門羹…………..店內的座位不多 幾乎要電話預約都要提前2個星期!!另外一種方式就ˋ現場後位,但是有人數限制 但是不保證一定吃的到??畢竟店家還是要跟夢時代營業時間。  強烈建議人數越少越容易吃到!!第二次與沙拉麵二人跑來嘗鮮,沙拉麵先到現場後位 卻被告知要等到8點多,正要轉戰另外一家店的時候!!店家又告知可以馬上入內用餐   以前吃到飽模式有3種價格!!現在改成均一價$689元+10%,算下來一個人 要超過$750元,真的很不便宜!!但是用餐的人還不少。   調味料!! ↓泡菜 味道還不錯!!不會很辣,搭配烤肉一起夾生菜是不錯選擇。   ↓鮭魚茶泡飯 這邊附食都好大一碗!!建議多人分享,不然吃完這碗烤肉也不用吃。   ↓牛五花專用飯(推薦) 這個好吃!!其實就是一大碗公飯加上碎海苔和淋上醬汁,裡面是沒有任何肉 而是自己烤肉配著吃,烤肉的油脂和肉汁搭配海苔和飯入口真的很美味!!主要 還可以壓胃,不然空腹一直吞肉稻最後真的很膩。 ↓玉米 已經煮熟!!只要烤一下就可以食用。 ↓蝦子 一份3隻!!我不吃蝦子,不過沙拉麵說很新鮮。   ↓松坂豬肉(鹽烤) 這是一人份!!僅以鹽調味,吃起來可以感受到肉質脆度。  ↓牛菲力(燒烤醬) 這邊提供的牛肉肉質真的很不錯!!價位貴還是有值得,菲力部分油花比較少 但是肉汁很多。  ↓牛五花(燒烤醬) 牛五花肉肉質比較軟嫩!!相對油脂有比較多好吃歸好吃,吃太多還是會膩。  ↓雞胸肉(鹽烤) 好大一塊!!鹽烤完全沒有味道,雞胸肉本身沒有油!!烤完後 很乾又柴。   ↓豬五花(燒烤醬) 豬肉一定要烤熟!!所以還是帶點肥肉還是比較好吃。    ↓牛肉串燒 牛肋條!!只有一種口味。   ↓松坂豬肉(味噌醬) 第二輪點菜!!結論樣讓我們有一點吃驚,原本打算第二輪點少量多樣!! 誰知道服務生竟然一次來兩人份,這是嘗鮮味噌醬!!味道上比原味還好吃。   ↓松坂豬肉(芥末醬油) 吃法??是烤好的松坂豬在去沾芥末醬油。    ↓起司雞腿 一塊雞腿肉!!還會附上剪刀,除了烤雞腿外起司也順便下去烤!!剪開後 沾起司一起吃。   ↓炙燒雞腿(味噌醬)

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高雄左營‧柒五參咖啡館 早午餐

  最近星期六都在公司加班渡過!!而星期日幾乎在加補眠,因為太累 發現一家新開的早午餐咖啡店餐點感覺還不錯,原本以為是全日早午餐 加班後晚上可以過去!!結果店家提供並非全日,只能星期日早上親自跑一趟。     菜單最近有更新!!詳細內容請參考店家臉書,好像多了單點價格。 店家還有客製的晚餐。   ↓紅茶(套餐) 附贈簡單飲料可以補差額換其他。   ↓濃湯(套餐) 店家的送餐模式讓我不是很喜歡!!等了許久,有一點不耐煩!! 店家才送來濃湯,味道上算是中規中矩。   ↓生菜沙拉(套餐) 這生菜沙拉有是嗎??竟然有苜宿芽!!完全沒有想動的慾望。   ↓甜點(套餐) 咖啡凍!!這邊附餐讓我很無言。   ↓馬鈴薯千層派襯歐姆蛋蛋帕瑪火腿$320元+10% 餐點現做讓我等了一段時間!!店家還堅持要一次送餐,讓我等到有一點不 是很高興,如果餐點都在主盤我可能不會說什麼!!竟然是分開又何必堅持一起送餐?? 讓客人錯過最佳賞味時間,先回到主題!!層層堆疊馬鈴薯片相當鬆軟,外層烤過地方 多了酥脆,擺盤替餐點加分不少搭配上歐姆蛋捲和風乾略鹹的火腿,佐上馬鈴薯泥的醬汁 讓我驚豔是馬鈴薯層次本身味道上就比較淡!!但是實際吃起來卻不是這樣,而且還有 一種獨特味道!!在加上馬鈴薯堆疊很容易散掉,仔細夾層好像塗東西!!我猜應該是 酸乳酪,卻忘記詢問店家。       呆呆碎碎唸:  套餐幾乎沒有驚豔可言!!而且還讓整份餐點扣到分數,新菜單好像 可以單點。     柒五參咖啡館 地址:高雄市鼓山區文忠路24號 電話:07 555 -3753 早午餐時間:AM08:30~PM14:30 營業時間:AM08:30~PM16:30  (週四公休) 需加10%服務費  

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高雄鼓山‧Khamsa.tw-Moroccan Cuisine & Coffee (預約制)

  3月店的到現在都還沒有寫!!其實一直有打算在訪,摩洛哥菜!!這應該算是 高雄第一家吧,老闆是摩洛哥人!!店內除了餐店外還有賣一些摩洛哥的東西 最重要!!很重要!!超級重要!!連說三次……….店家採預約制!! 千萬不要跟我一樣!!呆呆自己跑過去,還好的是!!當天有客人放店家鴿子 所以我那天才有東西可以吃,店家採預約制!!餐點每日均限量供應,視當日 準備食材而定方便老闆準備,如果當天沒有預約!!聽說老闆可是會休息。   菜單!!照片引用店家臉書資訊,價位上其實不貴!!不知道大家有沒有 發現什麼事??餐點上好像看不到豬肉!!而且店家還有提供Halal肉品 摩洛哥以阿拉伯為國語,伊斯蘭教為國教也就是回教!!是不吃豬肉。        ↓套餐 主餐+$80元 濃湯‧馬鈴薯泥‧沙拉!!沒有很特別,建議還是不要升級套餐!! 把錢留在點其他東西。   ↓pita餅(塔吉鍋附贈) 皮塔餅(Pita)是一種圓形口袋狀麵食,廣泛流行於希臘、土耳其、巴爾幹半島、 地中海東部地區和阿拉伯半島。皮塔餅中的「口袋」是由蒸汽膨脹形成, 麵餅冷卻後變得平坦,中間留下一個口袋。(資料引用維基百科) 好吃!!中間膨脹口感扎實,尤其是是沾著塔吉鍋醬汁!!   ↓馬拉喀什吉鍋$200元(附pita餅或飯) 有一點像燉菜!!香料味很重,裡面加入大量蔬菜,用pita沾著湯汁一起食用 真的很美味!!主菜選擇牛肉丸,顯然附贈pita好像不夠吃!!可以在加點 味道該怎麼形容,香料味加上番茄燉菜的酸味!!真的很開胃。       Khamsa.tw-Moroccan Cuisine & Coffee 地址:高雄市鼓山區中華一路247巷15弄52號 電話:中文 07-5525596 0928-397-893 Eng 0953-365-585        營業時間:AM11:30~PM14:00//PM17:30~PM21:00                 週一公休 請至少於1天以前打電話 / Line 或 Facebook 預約    

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高雄新興‧縣爺 MINI

    縣爺土雞城我想很多人都知道!!幾年前我也寫過店家食記,之後店家要過網頁 有跟我要過照片,不久前在我粉絲專業那篇留言!!在附近有新開個人鍋, 土雞個人鍋大家應該會想到老二土雞鍋!!搬家後重新營業後,碰上冬天幾乎 是一鍋難求沒想到縣爺也加入戰局,多人有多人的吃法!!人少有人少吃法 當雸啦!!個人鍋的份量當然不能根本店相比,幾個人去吃土雞一鍋就是半 隻雞起跳,人少就只能被迫點1.2樣!!想再多點一點不是吃到很撐就必須 打包。 店家的風格是走精緻路線!!店內的裝潢很難想像是賣土雞鍋。   店內的鍋類以套餐呈現!!一鍋都是$300元,不過店家也可以單點一鍋 一律$160元,價位上比老二迷你土雞鍋貴幾十元!!   ↓花生 跟縣爺本店一樣!!都會先送上花生讓大家等待餐點打發時間。   ↓黑豆   ↓生菜沙拉   ↓配菜   ↓配菜   ↓麵線   ↓紅茶$40元 套餐附$40元飲料。   ↓柳松菇雞套餐$300元單點$160元 雖然夏天中午好像吃土雞鍋太燥熱!!湯頭部分縣爺其實是我家的愛店之一, 加入紅棗的湯相當清爽!!      ↓甜點 甜點店家自製的烤布蕾!!至於薏仁湯是店家請我喝。   呆呆碎碎唸:套餐吃起來還素有飽足感!!但是反而覺得附餐 並沒有很驚豔!!單點一個鍋‧麵線‧紅茶也才$$230元 剩下甜點‧沙拉‧漬物‧配菜2樣 $70元!!反而我會利用這些錢 加點單點小品,還有縣爺我超愛的海鮮捲這邊卻沒有~~   縣爺 MINI 地址:高雄市新興區南華橫二路69號 電話:07 235- 9796 營業時間:AM11:00~PM15:00//PM18:00~PM22:00                     週日公休