殺手呆呆家滷味

說到我們家!!應該是家族,每一個人的頭髮都是我阿姨在處理~~
剪頭髮地點當然在我家車庫!!而我媽和我爸,總是喜歡準備一些點心!!讓大家解饞順便聊天~~
聚餐在我們家族可是每月都會會做的事!!其實這也是我最自豪的地方~~因為小時候大家都住前鎮!!
搬到小港的時候!!大家也很有默契買同一棟公寓,大家想想!!小時候殺手呆呆可是最幸福,
因為可以輪流吃飯??

一樓是姑婆家.二樓是姑婆的兒子家.三樓我家.四樓爸爸的哥哥家也就是三伯家.五樓是媽媽的哥哥
家也就是大舅家!!多棒的順序!!每天開飯的時候,我只要帶著碗筷!!我今天要去哪家搭伙
???哇哈哈~~ 不過還是給他苦惱~~即時我們這一代小孩子都長大了!!有的也個自有家庭,
大家還是在附近買房子!!所以每次要聚餐或烤肉的時候~~大家很輕易聚在一起!!話題回到我
阿姨剪髮,我阿姨的技術可是一流!!因為身體因素和照顧小孩,所以就結束自己開的造型店!!
當然大家也很佛心!!怕他技術會退步~~所以.... 哈哈!!! 大家知道現在在外面剪一次頭
髮和燙頭髮是很貴滴!!當然我可是我阿姨的〝實驗品〞??與其說是實驗品到不如說是肥老鼠(~ ̄▽ ̄~)
!!!因為我阿姨每一次都會給我意想不到的造型!!但是有一次染髮顏色太過火,結果在公司被總裁詢問.
少年ㄟ!!金光閃歐沒有啦!!是公司燈泡產生色差啦,總裁.............

回到主題!!我父母一大早就不見了,結果跑去鳳山果菜市場!!原來今天準備的點心是滷味~~
結果就端出這一大鍋滿滿的滷味!!猜猜看花多少錢~~大概700元!!
我想買現成大概不只這個價錢!!光是鴨翅平均一支11元,雞腳一支平均3元!!那外面賣多少錢阿??

 雖然沒有外面那老滷汁,但是自己滷的滷味也比較衛生!!之前不是報導高雄某家有名滷味店的
髒亂環境嗎??當然自家滷的也不用顧慮賣像!!雖然鴨翅滷到破爛不堪,但是卻是相當入味,
輕輕一折!!那骨肉分離的畫面!!當然光是吃肉還不過癮!!不但還能輕易把骨頭咬碎,那滷過入味骨
髓讓人停不下來!!這種畫面不就是傳說『吃人不吐骨頭嗎』

 還有雞腳含有大量膠質!!因為要拍照所以才斯文用筷子??開玩笑!!當然要手吃才是最美味~~
雞腳好不好吃!!牙齒和舌頭會告訴您??在嘴裡能輕易的把雞腳的肉與骨頭分離!!
還有肝璉肉那種顏色!!鴨腸可是最難處理!!因為處理不乾淨會有怪味!!
還有鴨腱那粉嫩的斷面秀!!都是會讓人猛流口水,當然要歸功我媽媽的廚藝!!還有大家的捧場~~
人多大家搶著吃!!有說有笑~~也相約(應該已經確定,我嬸嬸已經拿一支我表妹鄉下夫家養的番鴨)
所以這星期日!!歡迎來我家吃薑母鴨~~~~哈哈!!!!!

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No Responses

  1. 我們一起去巴里島ㄅ~~~ 說:

    昨晚跟今天結婚的新娘子一起看這篇食記,
    新娘子直跟我抱怨說:ㄟ~~~妳很過份喔!
    現在讓人家看這個很餓ㄋ~~~看起來超好
    吃的,那腸子.雞胗超美味的辣!
    只能說呆呆媽真的太厲害了!!!=>我也要吃薑母鴨!!
    好羨慕呆呆從小可以從一樓吃到五樓,
    整棟公寓吃透透!看來你天生就有好口
    福!過年過節也有一推親戚聚在一起,
    好熱鬧!!!對我這個家裡人口稀少又是
    鑰匙兒童的人來說只能說"羨慕死了"!!!

  2. bioideaking 說:

    有沒有要外賣勒

  3. patty252 說:

    我最愛滷味了

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