高雄前金‧杏福巷子

 

結束森本晚餐後走出店外2月的天氣在加上寒流來襲!!大家決定要去找甜點,這時候呆呆突然想起一家
在附近有一家杏仁專賣店,之前看過幾位部落客介紹過!!當然呆呆也曾經在附近繞過,但是完全找不到
這家店,結果大家有興趣之下!!就展開一段找店之旅,這家店在哪??我大概隱約記得好像地只是成功一路
但是哪一巷?就不清楚!!於是我們就把漢神為中心附近的小巷繞過一遍,當大家正要放棄時!!終於
找到了‧‧‧‧‧果然真的在小巷裡!!而且是一條死巷子 正確位置應該在漢神旁邊有一間廟,廟旁有一條
小巷子進去就可以看見。

 店內所呈現的擺設,完全是濃濃古早味!!對於4‧5‧6年級來說一點也不陌生,因為這些東西
都是陪伴著大家渡過童年。

 店家主要的賣點已杏仁為主!!而杏仁完全是店家花費數十小時熬煮而成,相當費工夫
不過價位上可能會讓大家有一點驚訝,價錢幾乎是外面路邊攤杏仁的2倍!!
但是經由店家的解釋後讓我們對杏仁有所了解外,回家後在到網路上查詢一些資
訊果然店家說的事沒有錯杏仁大概可以分成3種南杏‧北杏‧加州杏仁!!杏仁為薔薇科植
物杏或山杏核裡的仁,性溫味苦。杏仁不僅是一味鎮咳袪痰、平喘、潤肺的常用中藥,
也是深受人們青睞的「潤膚美容佳品」,其實杏仁是沒有味道!!
北杏會有一點苦味,而杏仁的價位其實不便宜!!還有些路邊攤的杏仁茶
又香又濃??但是杏仁茶是沒有味道,通常這種都是添加杏仁精這種化學物品
而且 一碗只賣$35元??但是杏仁煮開後保存期限大概是3-5天,就會壞掉
即使是在冰箱也是,所以訪間的杏仁茶可以賣的很便宜味道又香又純!!多半是添加物。
 ↓熱芝麻杏仁茶$70元

 

↓花生杏仁豆腐$50元

↓杏仁豆腐湯$70元

 

 ↓熱招牌杏仁茶+芝麻湯圓$80元
 雖然元宵節昨天已經過不過還是要應景一下,熱杏仁茶喝起來相當順口!!
卻沒有我一般對杏仁的那種香味,不過或許大家有一個疑問??沒有味道杏仁茶
又和何必花錢去喝??但是以杏仁為底在家一些料卻有不同感受,芝麻湯圓雖然甜
但是混合杏仁茶後,那種甜味卻多了一份甘醇!!

杏福巷子

地址:高雄市前金區成功一路274號1-1號
電話:07 241-2205
營業時間:週一~五 PM12:00~PM21:00
                    
週六~日 PM12:00~PM22:00
                       週一公休

You may also like...

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *