高雄苓雅‧明洞一隻雞(中山店)

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小港開了一家韓式料理明洞一隻雞!!原本呆呆還不以為意,不過上網查詢一下
這家可是在韓國算是小有名氣,之後被引進台灣!!還造成一陣風潮
竟然有人還可以吃到好幾訪‧‧‧‧‧‧‧不過我也不知道問什麼??
其實這家店的評價不一,當時大家在選擇聚餐的時候就有考慮到這一點!!
最就經過討論之後大家還是決定前往,但是選擇並不是小港店而是在中山路上新開分店

↓韭菜雞蛋煎餅$100元
煎餅又該是蛋捲吧!!相當軟嫩外灑上海苔味道還不錯。
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↓泡菜煎餅$100元
薄薄得一片入口幾乎忘記存在‧‧‧‧‧大家都習慣吃厚實韓式煎餅!!
薄也有它的好處!!粉漿少用一點成本也少一點,口感上應該會吃起來比較酥脆!!
實際上口感卻相當軟。

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↓宮廷年糕$150元
韓式料理不是都加泡菜!!味道上偏辣,不過這道菜頗下飯醬汁偏甜。
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↓嚴木雞湯鍋(全雞)$720元
雖然是一整雞不過似乎雞的大小店家有挑過,比較特別吃法就是有一份
菜盤,湯滾後店家會過來表演肢解雞肉,口感上雞肉吃起來不柴!!但是
也不像燉到很軟嫩,味道上必須靠調味料雞肉並沒有很入味!!湯頭部分
從清清淡淡的清爽口感!!到最後裡面馬鈴薯煮爛澱粉釋放,湯頭
變得相當濃郁。
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↓麵$50元

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↓炒飯$70元
利用最後的鍋底的湯加入紫米飯下去炒飯!!最後整形成愛心圖案,
口感上濕潤。

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 ↓嚴木人參雞湯$450元
熱氣散發出濃郁人參味!!雞肉可說是入口及化,雞裡面還塞進米一起下去熬
味道上感覺好像似乎沒有什麼入味。

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呆呆碎碎唸:

也許大家都已經接受韓式料理那種辣人味道!!顯然味道上
呆呆似乎吃不太習慣外也吃不太飽。

 

明洞一隻雞(中山店)

地址: 高雄市苓雅區中山二路481號
電話:07 338-7348
營業時間:AM11:00 ~ PM13:30//PM17:00 ~PM22:00

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