高雄苓雅。鋒勝 豚王豬排亭(推薦)

今天換工作後第一天上班!!5點就準時下班後就直衝這一家店,
星期日亂繞發現這家店,回家查了一下臉書!!真的很誘人
昨天就衝過去‧‧‧‧‧結果店休!!只好今天下班就在爆衝一次

位於三多戲院旁的小巷裡!!目前店家還在試賣階段,
每天準備的量有限,賣完就打烊!!還有休假不固定
而菜單也是試賣階段!!開幕會在調整。

店內一排板前!!聽說地下室還有座位,不過目前
試賣期間,店家免費招待牛之味花干煮如果賣完好像
會換成蜜豆。

 

除了是賣期間有送小菜外!!店家在大方加碼贈送好友卡,
正式開幕後!!一年之內點主食招待牛之味花干煮。
(公告:店家好友卡有在販賣一張$50元,不過今天店內用和
外帶老闆都有送,一切以店家公告為主!!不代表前往消費就可以免費拿)

 

 

店家主打是豬排飯!!這3種都好誘人,價位也在百元之間。

 

 

牛之味花干煮 單點$40元
試賣期間,老闆霸氣招待牛之味花干煮!!用滷牛肉的滷汁
下去煮花干,原本沒有味道的花干吸收牛肉滷汁!!本身
花干口感就帶點嚼勁!!真的是一樣下酒小菜,還有滷汁也不能
浪費,拌白飯外其實也有更美味吃法??

 

 

↓洋食幸運炸豬排單點$60元
偏向日式的炸豬排!!裹上麵包粉下去炸,雖然麵衣很薄
在夾的過程!!麵衣會脫落但是豬排還是有肉汁,店家有提供豬排醬!!
不過我覺得最美味的吃法就是沾牛之味花干煮滷汁!!

 

 

↓鋒勝翠玉煎豬排$110元
光是看到就要流口水!!雖然是用煎的豬排,淋上醬汁就很誘人
豬排本身有斷筋處理吃起來不柴外,還帶肥肉油花!!相當軟嫩
配菜玉子燒與蘿蔔球尤其是蘿菠球!!原本以為是點綴配菜,應該
有泡過梅子醋醃製!!米飯部分店家也有挑選過,對我來說粒粒分明
其實很多名店可能連飯都不會煮,軟爛不堪的米飯。

 

 

加映場!!因為看見外帶客人,打狗町豬排!!讓我又嘴饞
店家也提供外帶餐盒。

 

↓鋒勝打狗町炸豬排$100元
黑炸豬排!!店家要十多種香料下去醃製,在以濕粉下去炸
口感介於裹粉與煎豬排之間!!香料味道真的很夠味,
互相比較之下洋食幸運炸豬排遜色不少。

 

 

 

呆呆碎碎唸:
美味程度應該不用我多解釋!!店家對於豬排醃製真的很用心
價位上算我吃上一輪炸豬排,也才$270元!!名店早午餐
一客就超過這一頓。

鋒勝   豚王豬排亭

地址:高雄市苓雅區新光路140巷21號
電話:0909 598 690
營業時間:AM11:00~PM14:00//PM17:00~PM20:00

 

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