高雄.二訪烘豆房 早餐

星期六早晨!!好久沒有帶我的小N出遊啦~~或許最近的事太多!!讓我感受莫大的壓力~~
寫食記那麼久!!或許第一次感受到,人紅的問題~~或許啦!!或許是我太在乎別人的感受~~~
但是從一些人口中的介紹我!!或許早餐達人這個稱號我真的不敢當啦~~
或許因為這樣!!我會開始去在乎別人的感受??我介紹的東西好不好吃啊??大家是否能接受??
當然越是想越多!!我都變得有一點神經質,唉~~~想到就煩!!越來越不想拍照~╮( ̄▽ ̄)╭
 烘豆房!!我曾經推薦過的店家,或許那種環境真的很棒~~卻隱藏在大樓某一條小巷子裡!!!
只有行家和熟客才會知道!!今天到店門口,就聞到咖啡的香味!!原來老闆正在烘焙咖啡豆~~
店內瀰漫著咖啡香!!選定座位坐下來後~~~或許店內所有的言語都是多餘!!
但是....突然老闆先過來打招呼??你是不是上次那個客人啊??無言....
接著換小惠走過來!!你是殺手呆呆嗎?? 無言.......
突然好想到一個沒有人認識我滴早餐咖啡館!!原來..最近烘豆坊多了許多陌生客人!!
結果大家都說是看殺手呆呆的食記過來滴~~~ 突然發現殺手呆呆太招搖了啦!!

 

 為什麼我會推薦烘豆坊!!或許這裡的老闆真的夠低調,因為本身自家在烘焙咖啡豆
供應一些餐廳使用!!賣咖啡或許只是副業!!但是想想一杯自家烘焙的咖啡有多少錢~~~
用別人咖啡豆品質能穩定嗎??或許在這裡完全沒有這個困擾!!
當然老闆也大方讓我拍烘豆過程~~

  ↓黃波旁咖啡豆

巴西     喜拉多           黃波旁種    BRASIL CERRADO YELLOW BOURBON
產自南美洲巴西Cerrado地區,是稀有真正黃波本種,每一批另附有一份經過SCAA 80%
以上杯測等級的證書。其特性是帶有巧克力的香氣,且有著淺顯的果酸及淡淡的花果香,
濃郁的口感,入喉後 韻味極佳又持續。

   

    以上引用烘豆坊文章

 從原豆烘焙時間約20分鐘!!

 

 剛烘焙的單品咖啡!!老闆請喝~~一般殺手呆呆不喜歡黑咖啡!!因為那種苦和澀會讓我反胃~~
但是這杯咖啡!!喝起來不會澀!!入口回甘~~~帶有淡淡果香!!

 ↓B餐 燻雞佛卡夏麵包.摩卡奇諾 120元

 這有三明治+飲料(70元以下)只要100元!!相當划算~~~

 ↓摩卡奇諾 單點90元 【補差額20元】

 我要講老實話!!!這裡的摩卡奇諾比吉那還好喝~~雖然吉那那邊已經是水準之上!!!
但是這摩卡奇諾!!已經不能稱做咖啡~~選用法國Monbana低脂巧克力!!
反而讓可可的香味壓過咖啡味~~但卻綜合可可的甜味,卻引出可可的濃醇香!!

 ↓佛卡夏燻雞麵包 單點 60元

 鬆軟佛卡夏麵包搭配燻雞.起司與生菜!!再來一杯咖啡~~或許這就是在烘豆坊的享受!!!
帶一本書走進咖啡館~~點一杯咖啡!!讓咖啡香陪大家度過早晨或午後時光~~~

 延伸閱讀:殺手呆呆 烘豆房早餐 (推薦)

      春.光 高雄烘豆坊

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No Responses

  1. genny685 說:

    那早餐 怎ㄇ跟我上去吃

    always a+ 那像…

  2. wey08102002 說:

    還沒補文我就覺得那杯可可很好喝了!!

            (希望那杯真的是可可  ㄏㄏ

                        推1 YA!!

  3. lily5457 說:

    看了真期待補文咧~~~~!!

  4. 春。光 說:

    沒記錯的話,頭髮比較短、活潑那個正妹,是二位孩子的媽^_^
    上次喝咖啡偷聽到的,讓我一整個驚訝!因為她好像才22歲~~
    噓~我也不知道有沒有聽錯啦~呆呆幫我把這篇列為悄悄話好了。

  5. cherryihoney 說:

    聽到呆呆說我們的摩卡好喝~我真的很開心唷!

    下次你來我絕不會吵你啦
    我會讓你安靜的做你想做的事
    但有時我們都會找客人聊天啦

    黃波旁很好喝ㄏㄡ~
    "她"(口感很溫和,所以我用"她")是我前陣子的最愛
    每天都要喝

    FOR 春光:

    娃娃的確是2個孩子的媽
    這是大家都知道的事啦
    所以不用隱藏了

    娃很可愛吧~完全不像是媽媽
    而且生過2個孩子還是那麼纖細
    所以大家都會嚇到
    妳驚訝的反應是正常的啦

  6. a94130054 說:

    那杯咖啡..真想喝一口吶..

  7. bambino 說:

    之前熊也有喝他們家ㄉ"黃波旁"煮出來ㄉ咖啡
    味道真ㄉ不錯~也或許店家有針對國人ㄉ口味去烘培
    很順口~不苦澀帶一點果香和巧克力ㄉ味道~香氣十足
    連我男友喝咖啡都要放很多醣ㄉ人~覺ㄉ不放糖也不會苦~很好喝
    雖然他們家是以咖啡為主~不過也蠻推薦熱可可
    是用法國ㄉ可可粉調配~作法和口感跟gina有些不同~但也很不賴^^

  8. 冰釀泡芙 說:

    咖啡的拉花很漂亮
    哈哈~堪稱迷路達人的我,之前竟然欲見過她
    果然,人還是順從自己的感覺走才對啊!

  9. 我們一起去巴里島ㄅ~~~ 說:

    回想最初寫食記的動機~
    我想應該包含了許多的熱忱與喜愛,
    喜愛與大家分享~~~
    食記原本就是很主觀的個人感受,
    不見得合自己味口的美食,每個人都會喜歡與接受,
    如果~把好不好吃與評價的好壞,
    歸咎於是自己的責任,那真的是太沉重了,
    也會因此而迷失了自己與那獨有的風格,
    在意他人的評論是人之常情,連我也不例外,
    我想說的是:只要發自內心的感受,不違背與虛假,
    適時的鍾於自己是很重要的喔!
    趕快把最初的呆呆找回來ㄚ~~~快快快!!!^^
    我愛佈滿整個咖啡香的地方~~~會讓我整個人都很放鬆!

  10. 怪人生 說:

    想不到你會覺得他家咖啡好喝
    失望….
    咖啡焦味 豆子烘的不穩定
    你真的懂嗎
    我是一直有在看你的文章
    希望你可以更加油 公正

  11. joyce 說:

    給怪人生:
    大大應該是很專精咖啡的喔!如果是這樣四維路市政府後面有家Aroma Caf'e自烘咖
    啡館,個人覺得蠻好的,推薦老闆的手沖.因為在巷子內所以大都是熟客,但去了一次定
    會再去第二次,可參考看看.

    p.s 先聲明我不是股東喔!只是覺得好咖啡不應讓它沈寂 ^^

  12. joyce 說:

    咖啡豆因為品種及烘焙的方式會有多種不同味道,單品及義式喝起來也各有風味.每人
    口感喜好不同,喜歡就好. ^^

    新年快樂

  13. 呆呆的忠實讀者 說:

    讚~
    連我不愛咖啡的
    都覺得好香好順口
    佛卡夏3明治恰到好處的好吃唷

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