高雄小港。蔬食小市集

小港最近突然出現一個快閃市集,至於日期相當神祕!!終於這一次參與到!!原來是一個蔬食市集,由幾位志同道合的餐車老板再加上有人願意提供地點就這樣展開,而小港快閃地點目前在孔宅真君宮,問了一下餐車老闆娘才得知一些資訊,時間不固定如果想知道在哪擺攤可以上店家粉絲專業會PO行程,最重要的是要有人潮!!畢竟開業就是要賺錢,如果反應不錯會繼續下去快閃,當然我也期待更多家餐車加入這次有4輛餐車餐與,其中林針嬤應該是很多人知道!!

 

 

 

 

 

 

↓中綜合真空包$150元
因為疫情所以只提供一種就是綜合真空包,3種醬汁選一!!綜合包省去挑選時間但是喜歡或不喜歡的食材都不能避免,搭配醬汁呆呆選擇胡麻醬汁!!老闆提醒醬汁量有多給建議少量不夠在加,千萬不要跟我一樣因為第一次買醬料就一次梭哈倒,結果好酸……胡麻醬有加酸雖然能解膩!!不過在沒有心理準備下

 

↓手工糯米捲$65元
半條就是一份!!店家一次必須整條下去煎然後在切半條,先在此說明不然還以為一份就是一整條,腐皮裡面包著調味好熟糯米!!因為是在加熱關係糯米口感偏向軟糯,外層腐皮煎過酥脆針的很搭!!最重要店家的酸菜脆爽有加分作用

 

 

 

↓燒肉捲餅$90元
店家的招牌,香椿捲餅其實這個很兩極!!跟香菜一樣喜歡的會很喜歡不愛就……素食燒肉原本以為是素肉塊,結果店家用三杯杏鲍菇替代!!香椿餅煎酥脆除了杏鲍菇外酸菜真是萬用,在灑上香菜!!顛覆一般認知素食應該很調味單調,不過建議要趁熱吃!!冷掉餅油耗味會出來

 

店家資訊:

林針嬤鹹水g

蔬嬴s 行動餐車 香椿痴餅

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