從嘉義火車站租機車往北港.土庫.大林最後還是要繞回嘉義火車站還機車!!然而回去路上安排一家不在市區老字號熟肉店!!這家店大家的評論最多就是不好停車，但是店內乾淨最重要的有冷氣!!當然價位上也比較貴一點，主要是沒有每一樣很明確標價!!其實嘉義與台南的熟肉差異不大，如果有差異應該就是沾醬嘉義的沾醬就是蒜泥加自己熬的醬油膏，而台南都會提供黃芥末或是辣根
點菜模式在店外排隊!!而當天的菜都會2個玻璃展示櫃裡跟師傅點餐，而嘉義的模式很多都是採自助式，都切好同樣大小自己夾!!店內的座位其實不多，建議先有人進去確認有位子在去點餐!!
菜單
僅標價固定的每天都提供餐點的價格，其實很多都沒有標價!!如果擔心價格就點菜時先詢問師傅，而比較貴的菜都有事先標價格!!而沒標的價格落在一份$30-$40元之間
滷肉飯(小)內用$30元 外帶$40元
我應該還沒有到中部!!這邊滷肉飯就是南部肉燥飯，這家的滷汁應該簡單的醬油和糖，吃起來單純醬油味道!!算是清淡系列
綜合湯$30元
綜合包含魚丸.菜頭.油豆腐!!湯喝起來清甜但是不是很濃肉骨湯，照理煮肉.內臟的湯!!應該不缺高湯
熟肉2盤一共240元
內容物有明確價格紅燒肉$60元.蟳丸$30元!!其他都沒有標價，我預估肉類粉腸.豬肝我算$40元，芋頭本身費工損耗大我也算$40元，而芥蘭菜算$30元!!正好滿足不過還是以店家的價格為主!!紅燒肉肥瘦適中味道中規中矩，如果是熱的應該更好吃!!芋頭吃起來算是很綿不過直接吃很乾很噎喉嚨，沾醬油膏味道感覺很突兀!!豬肝我覺得有點過熟吃起來不夠粉
北興老牌魯熟肉
地址:嘉義市東區台林街119號
電話:05 275-6093
營業時間:AM11:00–PM19:00
公休日:星期一.不定休
