Tabelog 東京都TOP100 之中經常在前幾名遊走的店！！雖然位於東京但是葛飾区
算是距離市中心比較遠的區域，然而台灣人對於葛飾区一點也不陌生？？
源自於一部卡通烏龍派出所，從JR出來就可以看見兩津的銅像！！而周邊
還有其他人，按照指示正好繞一圈！！如果不是為了這個而來，還真的
會放掉這家店。
開店前就有人在排隊！！店內只有8個座位，還好來的時間比較早！！
第三輪就輪到我們，而在排隊過程店家會先拿菜單先決定要吃什麼
店家採投幣式販賣機，會先被引導入店內先選擇想要吃的餐點先投幣
買餐卷後交給服務生！！在出來外面繼續排隊，主要是方便廚師備料。
店家也只有沾麵可以選擇！！素麵‧一般和特製，麵量可以加錢選擇份量。
冰水我的最愛！！日本人的認知越冰的水代表越純淨，對於我每餐都要喝冰水
正中我的心頭好。
↓つけ麵800円
坐上位置後！！店家馬上把麵端在面前，而廚師並沒有閒著！！立刻準備下一批
客人的餐點，煮麵過冷水！！備料擺盤後放進冰箱，稀釋沾麵醬汁！！等到端上客人
實在用微波爐加熱。
↓特製つけ麵1000円
多了200円！！玉子變成一顆，叉燒還有店家特製雞肉丸都多一份！！
其中小碟醬料，是店家提供密製醬料！！而且有幾種每天會輪流更換
今天是咖哩辣醬，這裡的沾麵真的會讓人著迷！！醬汁味道很濃郁重，
卻是很清爽不死鹹，濃郁味道來自於味噌和魚介調製！！配料雞肉丸
應該是用刀剁碎，顆粒較大保有扎實口感！！筍乾顏色並沒有特別去
滷叉燒也是！！整體呈現味道很濃，但是不會讓你覺得過份死鹹，
尤其是在加入咖哩辣醬後！！味道更是讓人難形容。
一般份量與特盛麵量！！同行友人追加特盛，份量有一點吃驚。
沾麵的醬汁最後可以加高湯喝掉！！不過通常沾麵醬汁為了吸付在麵體上
所以都會調製很濃，即使吃完！！嘴裡味道重又鹹膩，不過這邊醬汁卻不死鹹
稀釋高湯店家會加入韭菜想喝熱一點！！店家會在用微波爐加熱。
つけ麺 道
地址：東京都葛飾區龜有 5-28-17
電話：03-3605-8578
營業時間：[水～日]AM11:30～賣完（PM19:00） 月～火(定休日)
交通：JR亀有駅北口より徒歩2分
