高雄左營‧棗子樹 蔬食港式飲茶

  在一篇文章看到留言，之前在美術館附近的一家咖啡館的咖啡師已經出來自己開店！！得到這個重要訊息！！
即使留言的內容沒頭沒尾，也讓我們假日中午憑著一絲的線索去尋這一家咖啡館的位置，結果店是找到了
問題是‧‧‧‧‧‧還沒有營業！＠＄％︿ ！！只好改尋覓午餐地點，三個人在北高雄亂繞！！最後繞到一家
港式飲茶！！突然懶喵兒說前陣子她老媽來這間飲茶還不錯，要不要進去品嚐？？但是‧‧‧‧這間店雖然是
賣港式飲茶但是是素食！＠＃＠＄＃＄％‧‧‧‧那就清清腸胃！！
 雖然店家以蔬食為主打！！當然菜單不可能出現肉，但是店內用餐的客人還不少！！現在的人還是很多人非常重養生
不過還是發生一些小插曲，雖然不是影響用餐情緒！！但是店家服務人員的聯繫可能還要在加強？？起先在店外有服
務小姐確認人數，但是一開始好像溝通不是很順利跑進跑出！！當初還以為店內客滿，結果進到店裡又在櫃檯等待！
一樓幾乎呈現爆滿狀態，最後再櫃檯傻傻等待一陣子後被帶到二樓！！但是‧‧‧二樓也才坐幾桌客人，但是從門口
到入坐定位內保守估計超過5分鐘！！照理應該從門口帶位就確認店內用餐情況，入店後直接帶上2樓嗎？？
我猜可能是快到店家休息時間，服務人員可能不敢作主要不要接客吧？？猶豫不絕這種感覺對客人來說不是很好。

 店家所堅持健康調理！！使用有機蔬食，當然在價位單價上有一點偏高。

  ↓蜜汁叉燒酥＄76元＋10%
有一顆上桌時已經變成開口笑！！店家寫道用5種蔬果晶華拌入醬油在加紅麴，烤成金黃色酥皮！！
看起來就美味，不過內餡除了紅麴味其他就吃不太出來是什麼！！

  ↓白玉腸粉絲＄96元＋10%
也許早已習慣港式飲茶腸粉裡包著蝦仁，現在改吃杏鲍菇雖然簡單調味之下！！清爽單吃味道略顯淡了一點
 搭配店家附贈的醬汁提味，相對之下以杏鲍菇的脆度和蝦仁比較有過之而無不及。

↓金沙豆腐（小）＄136元＋10%
  原做法是炸好豆腐在加入鹹蛋拌炒！！吃起來有沙沙的口感在這裡是在加入豆酥，因為豆酥也是油炸
經過拌炒後！！反而將油脂給逼出來，冷掉時覺得有一點油膩。

↓穗香蘿蔔糕＄56元＋10%
這裡的蘿蔔糕吃起來粉漿口感比較軟，用筷子很輕易把蘿蔔糕分離！！相對之下店家加入大量蘿蔔絲
 增加脆的口感來凸顯。

↓天羅上湯包＄136元＋10%
原本湯包裡增加鮮甜絲瓜在這裡升級為主角，加入黑香菇等其他食材外！！叫湯包當然要有湯汁，店家
 把絲瓜熬煮成絲瓜高湯凍！！吃起來絲瓜高湯的甜味，香菇不但取代豬肉來增加口感，不錯吃但可惜收尾的
  皺摺粉皮太厚結塊影響口感。

  ↓幸福奶皇包＄25元＋10%
當然要以甜點收尾！！奶皇包不錯吃，但是小小一顆。

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