無意亂查詢之下發現這家店，店家說可能是高雄會厚炸豬排丼飯專賣店，衝著這個稱號原本昨天下班就要暴衝，無奈卻看見店家OP在IG上的營業時間，這個月星期一.二都休假!!今天特意騎車上班主要為了店家限量極上雖然發生一些插曲，不過最後還是往好的方向發展，首先要感謝把極上讓給我的的姊姊，沒錯店家今天只有一份極上!而我是第2位客人，失落我只能點退點極!正好前面那位姊姊的極上正好端上桌，看到我失落問我願意不願跟她交換，於是我把差價補給她後順利拿到限量的極上。
店家的用餐規則，門口有座位的號碼牌一人必須拿一張，兩個人就要拿兩張以此類推…號碼對應板前的座位號碼!注意店家不收12歲以下
店家採用點餐機模式!目前只提供內用服務，餐點部分目前只提供4種份量，上面藍色數字代表此餐點還可以點的數量，其中極上部分詢問店家每天只有1-3份的配額，以後正式營業也大概是這樣!點餐後並輸入號碼牌的座位號碼付完錢後就可以等待出餐
極上厚切豬排丼飯(450g)$590元附湯.漬物
豬肉味增湯
這碗湯我喜歡，雖然表面有一層浮油!但是喝起來相當清爽，雖然是味增湯但是味道偏上醬油甜口，比較可惜湯不可以續
450g的炸豬排，豬排斷筋採溫熟成!點餐後再沾蛋液麵包粉下去炸，出餐的速度相當快!斷面真的是粉紅色，店家還是會提醒豬排一定會有筋膜，如果咬不動可以吐掉!但是還是咬得動，豬排低溫熟成下肉質本身的相當軟!除了碗蓋上有提供黃芥末外位子前面還有提供特製醬汁，會膩嗎?其實油炸的時間很短，基本上外皮酥脆但是肉不吃油，對於一些肉肚的人會相當滿足
地址:高雄市左營區文萊路302號
電話:??
營業時間:PM17:00~20:30(公休日IG)
注意:禁12歲以下
