高雄新興‧花月嵐 （大統百貨五福店）

  五福路的大統可說是許多人的兒時回憶！！打從一把無名火燒掉後，也燒掉許多人歡樂的童年回憶，
然其中一人就是呆呆我！！第一次買的玩具，第一次學會坐公車就是到大統！！第一次坐海盜船‧‧‧‧
也許有太多的回憶，當然大統曾想就地重生！！卻始終不太順利，從停車場到現在引進跨國美食進駐，希望
在位這裡找到一個地位點！！在眾多美食進駐中，名氣最大莫過於在日本有17年歷史擁有253家店的花月嵐拉麵也正式進駐高雄，
超高的知名度讓它在籌備中就影起大家注意，開幕到自今幾乎是天天爆滿！！許多人都是慕名
而來，當然我們也是其中之一！！

  ↓調味料
  桌上一大堆調味料！！沒錯這些都是可以讓拉麵更加美味，但是一碗長時間花費心思熬煮的湯
 這種在日本固執老闆，亂加調味料可是會被轟出去！！原味品嚐應該就是最美味。

  ↓酥炸香雞塊＄120元
帶皮雞塊！！微辣趁熱吃咬下還有會湯汁，但是冷掉後粉皮變得很硬。

 ↓銀次郎＄190元
宅宅點的！！看起來配料好像沒有什麼，但是要價＄190元！！聽說貴在湯頭以豚骨及蔬菜熬製的
湯頭富含膠質，再融合魚貝類湯汁中的宗田鰹魚和昆布。

 ↓味噌＄160元
喵兒點的！！味噌口味，湯頭喝起來果然濃郁，或許有人會很不習慣，服務生會告知！！
 味道太濃可以加高湯。

  ↓大蒜拳骨拉麵＄160元
 店裡的招牌！！光是看到上面浮上那一層，其實是大蒜！！喝上一口湯果然味道濃郁，正統日本味
不過玉子竟然是全熟‧‧‧‧如果是半熟應該會更好！！叉燒肉更是薄薄一片，不要說是入口及化
一碰就散！！麵條又煮的有一點太軟，完全沒有口感！！

 呆呆碎碎唸：其實品質穩定問題一直存在在連鎖餐廳！！沒錯配方比例雖然是由總店規定，
                          但是食材的鮮度與品質也是足以影響湯頭的鮮味，煮麵也是！！並非是冷冰冰
                          計時器所能規定！！每天溫度與濕度，也會影響到當天煮麵的時間！！
                          其實這些經驗！！並非可以速成，或是用SOP去規定～～而是需要經驗累積。

花月嵐 （大統百貨五福店）