前鎮漁港其實他不是屬於觀光漁港，不過近年來一些熟門熟路的家庭
也知道前往去裡面買魚,進而有一些魚販也開始賣起散客，畢竟收現金
放在口袋裡是最安穩的，當然要到裡面買魚我想有些人還是會有疑問？
如何進去？如何購買？有什麼規矩？優缺點利弊？
首先要先認識前鎮漁港營業時間半夜到清晨，要前往時要評估
是不是值得正好睡的時間要爬起來前來
呆呆碎碎唸：不是批發魚貨建議大概4點左右到那邊即可
太早到基本上都是批發魚貨承銷人在喊整框魚，基本上沒有人會理
您，我說的時間點到避開喊魚時間，剩下魚販才會願意釋出讓散客
購買，當然有人會有疑問？買到都是挑剩的魚！！這時候就要有
基本挑魚的常識，還有沒有第一時間被買走並不是魚不好，有時候
遇到某種魚產季量大，我通常會先繞一圈後在鎖定當季盛產魚
不過太晚去有可能魚賣完人家要收攤
前鎮漁港交易碼頭邊所以地板都是濕還積水，正常批發的人進去要穿雨鞋
建議穿雨鞋或是拖鞋比較容易乾的鞋子進去
購買時要注意以公斤或是台斤計價？？
1公斤＝1000公克 1台斤＝600公克，基本上前鎮漁港都是以公斤計價
除了一些高價魚種（例如我買的龍膽石斑），舉例來說大家應該知道
在台灣買日本熱銷產品都是日幣價格當台幣賣吧！所以一般市場魚販
進貨公斤價賣台斤價賺差價，其實人家半夜要去批貨還要承擔賣不完
風險還要幫殺魚，做生意不賺錢喝西北風嗎？？其中講到一個重點
就是前鎮漁港不幫殺魚，我記得好像有專門人在幫忙代客殺魚（不確定）
前鎮漁港除了魚外還有其他跟水產有關，冷凍加工食品‧魚漿製品‧貝類產品
和一些遠洋急速冷凍或是空運大型魚類，這一種都是要整尾購買不過價格真的
超值又不怕買到灌水或是包冰灌重，通常我都會建議跟朋友或親戚合買，家裡
冷凍庫要夠大，最重要要有一台真空包裝機！！通常買大隻冷凍魚都會免費
幫您鋸成一塊（厚度可以跟鋸魚商量），以我家為例我會買整隻大比目魚（市面賣鱈魚），
通常都是以公斤計價，而且分等級2-3公斤 3-4公斤 4-5公斤以上！！
當然魚越大隻會肥美我上個月要切一隻5公斤以上鱈魚1800元
2-3公斤好像一公斤230元，不過整條魚會有肚洞問題
（肚子部分應該是油脂最多地方,但是市場賣的鱈魚都是以塊計價中間肚洞不划算）
再來我家經常會買就是小卷磚，這個也是以照等級以公斤計價！！
因為是遠洋漁船捕撈排整成一塊四方磚冷凍，買的時候至少一塊磚
小卷在市場零售價格不用我在解釋，一塊磚大概有10-20多隻小卷
一塊磚價格千元上下！！分裝真空很適合各種料理，當然清燙
比起現撈還是有差
↓龍膽石斑清肉 ＄300元 （一斤＄230元換算1兩＄14元）
我想有在上市場平常有在煮飯，應該知道雖然是養殖魚類
但是龍膽石斑魚的身價可是很嬌貴！到哪個傳統都一樣
我還沒有看過1兩低於＄20元以下，更高可能一堆
自然有些人不敢下手，賣不出去的魚怎麼辦？當然隔天
繼續賣
↓龍膽石斑魚骨＄500元 （1斤＄100元至少5斤起跳）
這個應該只有在漁港才買的到，對於喜歡吃魚的人來說
魚骨邊肉比清肉還好吃，取清肉完的整付魚骨！！
魚販會剁成一小塊，可以說是魚雜！！一次買要5斤起跳
而且不能選，畢竟有些部位很多肉有些是骨頭有膠質！！
買回來分裝幾袋，煮味噌湯超棒！！
前鎮魚市場
地址：高雄市前鎮區漁港中一路2號
營業時間：AM03：00～AM06：00，每週一休
