
這是一家在地人才知道的沒有招牌的店!!賣的東西也只有簡單的3樣還有一個隱藏版,這是賣當歸鴨麵線的店

菜單
就3樣!!還有一個隱藏版不再菜單上面當歸豬腳,不過豬腳和鴨腳通常不到12點就會被搶光!!裡面主食也只有紅麵線

當歸鴨血$35元
超級大推!!雖然不是手工米血,但是米心軟糯但不爛而且不黏牙!!,老闆整塊鴨血剪完小塊後還會加入醬油膏與當歸湯調味!!基本上單吃就有味道,另外點綴的米酒是靈魂,入口淡淡的當歸香氣與醬油膏的鹹味!!鴨血的當歸湯單獨喝真的很鹹,不過可是有大用??如果覺得麵線的湯頭味道不夠!!加入這個湯頭調鹹淡


當歸鴨麵線$75元
這邊的當歸湯頭即使夏天喝起來也不燥熱!!如果冬天與夏天的差別應該是這湯加熱的溫度,至少夏天喝起來不會讓人滿頭大汗!!當歸湯僅加鹽和米血,對於很多人來說可能會覺得鹹味清淡!!在地人的吃法,如果有點鴨血可以用調味好鴨血的湯下去調味,鴨肉部分,鴨大腿分成2部份!!鴨腿與鴨腿骨,老闆會按照順序給!!也可以跟老闆說要哪個部位,我個人是比較喜歡腿骨!!腿骨地方比較有油脂,鴨肉經過當歸湯的燉煮基本是已經快脫骨!!


桂林當歸店
地址:高雄市小港區桂華街37號
電話:???
營業時間:AM10:30~賣完(中午)
公休日:星期日