
我的原則是能吃新鮮就不吃隔夜!!如果價格差不多寧可吃剛出爐也不要吃冷凍再加熱,這家在高雄果菜市場附近的小籠包店!!不少人經常推薦我去吃,我只能說每個人的口味都不一樣

醬料

價目表

鍋貼$7元/一顆
形狀是鍋貼正常鍋貼內餡以肉居多,但是這家內餡比較煎餃!!正常煎餃內餡就是高麗菜與豬肉,其實我一直不解為何一定要加薑??調味去腥這裡由我能接受,但是當薑味壓過高麗菜味道的時候…..這家鍋貼真的我不是很愛!!


湯包$80元/一籠8粒
看見端上桌的湯包坍陷樣!!正常剛出爐的湯包不會是這樣,這種通常會發生在蒸好賣不出去先放在旁邊,不過入口湯包還算燙口!!不過內餡的湯汁稀少,湯包收口處麵皮很硬,這讓我想到一種情況!!就是冷凍湯包,因為不可能等結凍再下去蒸!!自然厚的地方也就是收口處沒有蒸透,本來我還不是怎麼相信,畢竟排隊的人不少!!直到我拍到湯包從袋子裡拿出來……當然有沒有一種可能剛開門店家還沒有開始包,所以有冷凍的,等量出來就用新鮮???



廣東小籠湯包
地址:高雄市三民區永年街26號
電話:07 380-8097
營業時間:AM06:00–PM13:30
公休日:星期一.二


