高雄前金‧二訪 Mi’S cafe 謎思咖啡早餐

好的店家自然很容易讓呆呆再度上門！！天氣熱自然就想找個地方能靜靜看書
順便騙冷氣吹，雖然呆呆號稱高雄早午餐達人！！口袋店家雖然有很多，不過
還要過濾店家採光問題！！最重要就是人的問題。

整間店鬧哄哄這應該不是我想要的！！老店自然不是我的選擇，
反而一些新店因為鮮少人知道我的心中自然有一家理想的店就是謎思
咖啡，主要之前我說過我對他們另一樣日式烤魚早餐有興趣！！在這小小自私
的驅引之下，我又再度踏進這家店，點杯咖啡在加份早餐＄180元。

↓日式元氣早餐$??(飲料加點價＄60元)
上次吃過麵包拼盤早餐後！！這是換吃他們家的日式元氣早餐，早餐吃烤魚配白飯！！
最重要的是白飯和味噌湯可以在續，店家要讓大家吃飽！！尤其是白飯店家對白飯相當自豪
說是洗了11次米煮出來的白飯，不過米洗過度可損失維生素B1 50%左右，維生素B2及尼
克酸25%左右，礦物質70%左右及蛋白質15%左右‧‧‧‧這供給店家參考！！
我覺得米飯好吃應該是水份的控制問題！！水太多飯就變得軟爛，太乾則是難以下嚥，但是
每個人喜好不同！！烤魚部分則是充滿油脂魚肉軟嫩如果魚皮能在焦一點會更棒。