高雄苓雅‧港味港式料理

原本計畫要去要去崗山那邊吃紅燒豬軟骨麵！！可是卻在路邊看到一家店讓我臨時改變主意
港式料理，尤其是那鼓汁排骨飯！！一開始我還以為是煲仔飯但是繞回來，結果賣的是
盅飯？？就是飯是把飯和配菜放在一起蒸的飯，因此又有盅頭飯或元盅蒸飯的稱呼。

這家除了賣盅飯外還有現做腸粉！！價格卻是店面得一半不到。

↓醬汁
這家特調的醬汁！！除了腸粉需要它外，盅飯也是要淋上醬汁。

↓叉燒腸粉＄50元
一份3條！！只看見現點老闆馬上開火在蒸籠裡淋上粉漿，不過配量部分就
有一點少！！現做的腸粉吃起來有一點偏軟少了Q勁，裡面配料叉燒就是小
片夾著香菜，不難吃！！但是有點空虛，如果份量在做出來我想這種價位
應該會吸引人。

↓鼓汁排骨飯＄50元
竟然是用錫箔碗裝外帶也不用清洗或許比較方便！！但是我還是很期待
用燉湯的瓷碗，其實我拍照時店家問我是不是記者？？我敢保證
如果用瓷碗質感出來！！記者自然就會找上門，盅飯其實就是吃飯的
原味，店家選用排骨和豆鼓跟飯一起下去蒸！！基本上飯是沒有味道
還是要淋上醬汁！！因為是用蒸的關係米飯的口感比較濕軟，份量
不會很多！！但是比起在港式茶樓吃的價位還是便宜很多。