台南左鎮‧草山月世界308高地土雞城

 5月份的5679聚餐早已決定要去308高地吃土雞!!無奈之前炎熱的天氣讓很多水庫鬧水荒
誰知道就在聚餐日子的前幾天,天氣說變就變竟然連續下起雨來!!這可讓我們有一點慌掉
我還打電話給主辦人詢問聚餐是否可以如期舉行??畢竟下雨山上土石鬆軟,有一定的危險在
已經做好最壞打算就是萬一在下雨只好改在高雄平地附近聚餐,就只能祈禱當天能不要再下雨
還好當天雖然有下毛毛雨不過天公還算很配合演出,偶爾還看的見太陽!!在享用完早餐後
就直奔主辦人家(因為我是搭便車),因為當天還有一些私人行程!!在去屏東後就直奔
旗山跟大家會合後再上308高地吃土雞去。
308高地草山月世界是內門鄉和台南縣左鎮鄉、龍崎鄉交界的一處高地,標高 308 公尺,通稱 3
08 高地,當地居民稱為望高寮,因它是附近山的的最高點,登上308高地觀景樓,可遠眺草山月
世界及嘉南平原,視野清晰時可看見台南海岸!!有這麼好的景色,店家當然採開放式觀景用餐!!
我們一開始也在涼亭裡用餐,無奈午後的山區雨勢斷斷續續!!只好被迫下樓道裡面座位用餐,
不過這邊的用餐環境好像沒有冷氣!!夏天或是天氣熱可能就要邊吃邊流汗。

 

 

 菜單!!來這邊當然很多人都是衝著土雞料理而來,當然還有一些山產。

 

↓鹽焗雞(全隻)$600元
 鹽焗雞通常是現點現做!!相當費工夫要等上40分鐘,還好出發前已經店家預定一隻
才坐下剛燜燒好的雞就送到桌前,金黃的雞皮而雞肉調味就很簡單就只有鹽下去悶雞肉
雖然這樣可以吃的到雞肉的原味,不過雞胸肉或一些沒有油脂的部份就相當不討喜!!
肉質很柴又乾。

炸肥腸$250元
顏色看起來有一點炸過頭,但是事實上卻好像不是這麼一回事!!外酥內軟,肥吱吱的大腸
喜歡的人很愛!!而不敢吃內臟的人自然會退避三舍。

 

↓金瓜米粉(大)$250元
這裡的金瓜米粉湯汁沒有收的很乾,吃起來米粉不會太乾讓人很難下嚥!!在加上大家等這一餐
很久,正好可以讓大家充飢一下。

↓山筒蒿$150元
筒蒿??這不是只有在冬天才有!!其實這又叫昭和草野‧田邊‧菜園‧荒地 到處都有它的
踪跡春天為最佳採集時機,吃起來並沒有特別之處!!不過這盤泛著油亮的光澤‧‧‧炒菜油放太多了。

 

↓碧玉筍$150元
碧玉筍很難想像這其實是金針的嫩莖‧‧‧‧但是吃起來的脆度還真像筍類!!加入肉絲
下去炒味道很重,非常是適合下飯吃。

 

↓紫蘇蝦$250元
每一塊都包裹一片紫蘇葉,在加蝦泥在包裹麵糊一起下去炸!!吃起來酥脆的口感,這盤價格上
略貴一點,炸物雖然本身就很油膩!!但是加入紫蘇葉不但增加風味又可以當做蔬菜吃
有一點消除油膩。

 

 

↓黃金蝦餅(招待)
店家招待以餛飩皮包著蝦泥,吃起來外皮一樣酥脆!!裡面都是滿滿的料。

 

↓鹽酥蜂蛹$300元
這‧‧‧‧‧可讓大家點菜時猶豫一下!!大家想吃又害怕這東西,最後還是硬著頭皮點下去,風蛹
已經炸到酥脆在加入蒜末‧蔥和花生!!吃起來好像沒有什麼味道,反而都是蔥蒜味道,最好笑
就是女生那群!!在大家威逼之下,也終於把這蜂蛹給吞到肚子裡。

↓豆乳雞(全隻)$600元
原本是打算點黃金雞,不過這道也是要花時間至少要等40分鐘??我猜可能是桶子雞之類,
當然沒有預約之下而作罷,改選大家都喜歡吃的豆乳雞!!加入豆腐乳下去炸,雞肉吃起來就有淡淡的
腐乳味道相當下飯,雞肉吃起來又不會太乾,非常討喜。

 

↓荷葉豆腐$250元
因為天氣熱打夥決定不點湯類,但是沒想到這荷葉豆腐算是羹類!!因為用荷葉包起來羹喝起來有荷葉香味
但是可惜豆腐卻沒有入味,食用時要搭配羹湯。

↓鹽烤松阪豬$350元
原本以為已經菜都上完,大家也都吃飽!!!都忘記還有這盤,上桌時原本都沒有人想再動筷,
但是吃到一塊後,大家紛紛在吃‧‧‧‧烤過的豬肉淋上檸檬,因為有肥肉加持!!吃起來充滿油脂
相當軟嫩,不過有些部位本身就少了油脂!!吃起來就有差肉很乾澀,一盤有2種味道。

 呆呆碎碎唸:飯後又可以爬上店家另外一棟最頂樓的制高點可以欣賞到附近獨特的地形!!
                           天氣轉好時,可以看見興達港的火力發電廠!!和台南市最高的建築物新光三越。
                           

草山月世界308高地土雞城

地址:台南市左鎮鄉草山村113號
電話:07 6673-743//06 573-0097

You may also like...

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *