台南後壁‧菁寮 割稻飯

以前農業社會,每到稻子收割的季節,村民左右鄰居都會互相幫忙, 到了吃飯時間,及中途休息時間,
肚子正餓的時候,主人會貼心的準備點心跟正餐,一些簡單的菜餚,用扁擔挑著竹子做的籃子,裡頭裝一
些飯菜來犒賞大家的辛苦。這就是簡稱『割稻仔飯』的由來。這次來到無米樂的故鄉,體驗這裡熱情與純樸的人!!午餐當然就是由這裡一家民宿所推出的稻割飯
這並不是什麼山珍海味,也不是高檔食材!!而是帶有一份感恩的心讓大家「呷粗飽」,體驗農村時代
在收成時!!午飯時拿起大碗公那種大口大口趴飯,食材都一樣!!吃反沒有分大小。

 

↓玉米排骨湯
還真的有排骨和玉米,也對一碗稻割飯要價$100元!!自然湯也要用料一點,不過在想想

高雄一個飯要$70~$80元,湯也是淡如水!!鄉下地方自然農作物都是現成,玉米湯很鮮甜。

↓黑輪湯
因為上鍋湯玉米排骨湯沒了!!又端出一大鍋黑輪湯這湯味道淡了一點,不過不用去刻意撈!!
碗裡就有滿滿黑輪。

 

↓割稻飯$100元
一大碗公裡面裝滿菜和飯,其實在呆呆小的時候還真的有吃過割稻飯!!真正的菜色沒有那麼豐盛
但是份量絕對有這麼多,吃的飽飽才有力量去工作!!

 

菁寮 割稻飯

地址:菁寮農村荷蘭井湧泉民宿
電話:0931033700
供應時間:假日推出,平常可預約

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