秋風起,吃螃蟹~~

 宋代蘇東坡曾言:『不識廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹』!! 沒錯~~秋風起,螃蟹肥!!
自從在COCO DD那邊看到秋蟹後!!讓我念念不忘,就連做夢也在想我的美味螃蟹~~
那種可愛的鐵甲武士,美麗中帶著危險誘惑蟹黃與蟹膏!!一不小心就會讓人提早上天堂報到~~
但是卻有老饕願意冒著危險就是為了一親芳澤!!當然也包括殺手呆呆~~因為我對海鮮會過敏!!!
如果玫瑰不帶刺那就不會讓人喜歡!!所以啊~~為了螃蟹,殺手呆呆決定跟它拼了~~
其實秋天什麼螃蟹都好吃!!當然在高雄要吃到新鮮的螃蟹不一定要去海產店啦~~ 
因為螃蟹最好吃的就是清蒸!!!其實在家做就可以,當然價錢也相對會比較便宜~
說到好吃螃蟹,一定要活蹦亂跳!!因為新鮮是好吃的不二法則,所以螃蟹一定要去產
地購買不但便宜又新鮮

所以我今天從小港騎ㄆㄨㄆㄨ,一路殺到蚵仔寮漁港!!因為那裡可以買到新鮮又便宜的螃蟹~
蚵仔寮漁港最多的莫過於花蟹,因為肉質鮮甜細嫩取勝,清蒸公認是最好的做法!!
不過今天有一個小小遺憾,就是老闆娘說!!現在母蟹還沒有蟹黃,大概還要一個月!!
不過螃蟹肉質是最美味的~~不過這裡螃蟹的活動力真是超強!!能讓我大中午買完螃蟹騎回小港,
到家竟然還會活蹦亂跳!!好吃的螃蟹不是要這樣嘛!!

PS:通常螃蟹只要死亡超過一小時,體內的組氨酸就會慢慢釋放毒性,
萬一不小心吃下肚,有可能會引起中毒~~



↓花蟹 300元/11隻 一斤130元
螃蟹大小是價錢等級的關鍵,有人喜歡吃大隻的螃蟹,因為肉多!!相對的價錢也較貴,
但肉質不一定好吃~~在我家!!通常喜歡挑一些體型約3兩一隻的螃蟹,
雖然體型小了一點!!但是吃螃蟹不外乎也是享受那剝螃蟹的樂趣!!
因為今年螃蟹大豐收,所以價錢也比較便宜!!當然啦~~在漁港買更是便宜,
看看這一堆螃蟹11隻才300元
一支不到30元,而且保證都是活的!!
如果換在海產店,除非看到它養在水族箱!!不然幾乎是清蒸好的~是死是活都不知道!!
而且價錢小估一下,我算它2隻150元!!就一盤大概7.8百跑不掉~~ 
所以螃蟹要在家吃最便宜!!不過我媽媽今天竟然忘記蒸的時間,所以有一點過熟~~

 

 果然新鮮螃蟹加點鹽下去蒸就非常鮮甜,食用時幾乎不用再沾任何調味料~~
抱歉厚!!我家吃飯一定會鋪報紙,不美觀的地方還請多多包涵~~
果然是秋蟹,螃蟹的肉質果然夠扎實!!完全把螃蟹的美味都表現出來~~
讓人像著魔似的一隻接著一隻!!完全停不下手,雖然母蟹的蟹黃還沒有成熟,
但是像蟹膏的口感還是讓人猛吞口水!!那種感覺,我想只有吃過的人才能體會出來~~

 呆呆碎碎唸:今天可是大滿足,11隻螃蟹我家3人竟然全部吃光~~
                             可見螃蟹的魔力有多麼迷人!!但是膽固醇很高,吃之前請三思~~
                             還能螃蟹性屬寒,體質較虛或是抵抗力較差時吃太多螃蟹的話容易使
                             身體產生不舒服的現象!!所以食用前可以搭配薑醋食用!!
                             當然搭配酒也是不錯選擇~~又找到一個喝酒的理由了!!哈哈~~

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No Responses

  1. f317777 說:

    哇.好誘人呦.我也愛吃螃蟹.沒錯沒錯買回來自己料理最划算了啦.
    被呆呆這麼一誘惑.改天自己也來去買.

  2. 我們一起去巴里島ㄅ~ 說:

    呆呆~~~
    怎麼搞的布丁那版一直PO不上~~~=.=
    我已經PO了兩三次留言了!就是PO不上~~~
    真想哭~~~嘆!!!

  3. s3663397 說:

    在我們家 我爸和我弟會去抓螃蟹
    抓回來絕對是最鮮的
    而且又享受抓螃蟹的快樂時光
    我們家也超愛吃螃蟹的唷

  4. music3590 說:

    我家昨天才用過呢~~~
    不過我覺得吃久了會膩XD

  5. mafia1115 說:

    這等美食讓我這個想吃又不敢吃的年齡掙扎很久
    一直不敢有致死地而後生的勇氣,真是難為怕胖的人了

  6. lightamily 說:

    秋天…來了…又是吃蟹的季節…可惜…我不能吃…因為…會過敏…~@"@~

    by amily

  7. 小樂 說:

    看的我好想吃喔
    可是我不能吃螃蟹

  8. 冰釀泡芙 說:

    那個螃蟹瞪著人的樣子好可怕啦…
    螃蟹跟蝦子我都不太吃,因為要剝殼啦!哈哈哈~我懶咩~:p
    對了,呆~我問你的事決定好了沒?等你消息捏~

  9. e34250295 說:

    在哪一攤呀
    我最愛吃螃蟹了
    =ˇ=

  10. Anita 說:

    嗚嗚…呆呆不夠意思~
    我也愛吃螃蟹捏~居然自己獨享沒通知~>_<

  11. 皮媽 說:

    從小港騎ㄅㄨㄅㄨ到蚵仔寮還真的有一大段路呢!
    我比較愛紅蟳的蟹膏.本來不敢吃.坐月子時吃到愛上這種美味了!

  12. hot7731615 說:

    呵呵
    我想請問一下~
    蚵仔寮要怎麼去~啊
    我是個外地人~
    嘿嘿~
    打算明年二月回高雄的話~
    去那邊買海產~^^

  13. hot7731615 說:

    咦~
    那可是旗津那邊不是都賣熟的居多??
    他那邊有漁市喔?
    我二月份回去後~
    是住三民區~
    雖然沒有螃蟹~但想買其他的海產~哈哈

  14. leebonniehom 說:

    今年的秋天我們還特地到了七股去
    吃了美味的鹽焗紅蟳
    整個就是滿足ㄚ~

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