美食的定義??(歡迎大家留言討論)

 

  最近經常和一些高雄有名的的部落客用餐!!大家話題除了圍繞在哪家店好吃外~~當然還是吃!!
或許我們都發現大家都有不敢吃的東西!!或許有人想這樣還能稱為一個美食部落客嗎??
但是美食部落客這個頭銜是我們自己冠上去的嗎??不見得吧~~從頭到尾!!或許吃只是我們的興趣~
美食其實是很主觀的東西!!柴.鹽.醬.醋.茶 大家所能接受的比例都不相同!!!
相對的大家對一份美食的價格更是斤斤計較!!記得朋友跟我說一句話,同樣一份菜!!
大飯店與黑松飯店~價錢有天壤之別!!難道一定就是貴的大飯店,東西才能吃嗎??
其實吃多好有差嗎!!問題時隔天早上出來的東西都是一樣.....!@#$%︿ 
再說!!一份美食吃下去,那種反應真的會像漫畫裡那恐誇張幸福的感覺嗎?? 無言....
再說!!一份餐點,真的有美食部落客!能拆解所有配料和密製調味料嗎??? 無言....

我承認!!以上所有問題我都做不到啦~~所以大家都不要稱為我美食部落客!!哈哈~~

其實我對美食的定義是很簡單的!!便宜好吃~~即使一盤一百元的東西也是很美味!!
不一定是所以美食都只會出現在大飯店,高級餐廳!!如果這個定義成立~~那台灣有超過一半人的人
都是美味白痴??因為大家不一定有錢可以上高級餐廳消費!!
一百元與一千元美食??究竟差在哪裡??

我請問大家~~~什麼是美食??美食究竟價錢是要親民還是高不可攀??

  待續.........................

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17 Responses

  1. bambino 說:

    ㄚ~熊是第一個耶~有點不好意思…><
    看完呆呆POㄉ這段話~也讓熊思考了一下
    剛好看到"我們一起去巴里島吧.."在二訪烘豆訪ㄉ留言
    其實熊也是這麼覺ㄉ~許許多多介紹美食ㄉ部落客
    只是單純想把好東西也跟大家分享ㄉ心情來記錄
    但是每個人ㄉ喜歡ㄉ味道本來就不一樣~有人愛吃辣~有人偏甜
    對於一樣東西好不好吃~看法也就會不同
    或許有人會認為我們在記錄這些食物不覺ㄉ好吃或好喝
    可是相對ㄉ也會有人跟我們有一樣ㄉ感覺
    對於好吃ㄉ定義~熊自己也沒有所謂ㄉ標準
    高級飯店有高級飯店ㄉ好~一般餐館也會有好味道
    只要自己喜歡~吃ㄉ開心~才是最重要滴…
    呆呆加油喔~到目前為止熊都會跟隨呆呆到處吃吃
    味道也都不錯~重點是~還可以發現高雄美食也是不會輸台北或台中滴^^
    以上是貪吃熊ㄉ小小心得~熊是最近才開始紀錄一些食記
    不過都只是把自己吃過覺ㄉ還不錯ㄉ一些點心或餐廳隨意ㄉ寫寫而已

  2. purple7159 說:

    我覺得...
    真正的美食是...

    用心烹調出來的料理..

    用心對待每一位客人..

    用心做好店裡的清潔和服務..

    用心挑選精緻食材..

    這就會構成...好吃的美食!!

  3. genny685 說:

    好的食材不是每個人都懂的!!

    吃你有能力 吃的東西 就對嚕

    有人愛買名牌包 車子 lv不是有名而已 很耐用的

    也就是懂的吃 也愛吃 是最棒的~~

    吃不只是吃 每一個小細節 都能感受到店家用心的

    一個笑容 一個找零 講話口氣 裝璜 許許多多~~

    美食 就我認定 就是能讓我溫暖的料理…

    身.心 都能滿足 我想就是 我媽媽味道吧^^

  4. a2088 說:

    吃東西當然是看個人是否喜歡來定義囉.
    貴的東西不見得一定好吃.
    但是好吃的東西不在於它的價值.
    而是享用的人是否覺得值得.
    如果東西好吃但價值不斐.我還是願意去嘗試一次.
    呆呆介紹的店家對我來說是可以接受的範圍.
    到目前為止吃過的都沒讓我失望.
    所以管它便宜或貴
    吃到肚子裡消化後不都是一樣嗎?
    高興就好啦.
    自己喜歡的就是最好的美食.

  5. annie650517 說:

    食物是很主觀的,
    像我老公嗜辣,我幾乎不能吃辣,
    所以他認為重口味,夠辣才是好味道!
    偏偏我煮的菜是走清淡路線,
    所以每次炒菜都要再額外炒盤很辣很辣的,
    他才能下飯.

    我不喜歡吃辣,卻又喜歡吃麻辣鍋,
    我老公都說我是怪人!

    結婚十多年了,我們夫妻是如此,
    又何況是不相識的網友們,
    怎麼有可能會有一致壓倒性的美食標準?

    再來,
    我認為美食的定義,不光是食材主角本身,
    包括配角的調味料,用餐時的環境氣氛,服務的態度,
    整個用餐的流程,執業者對這份工作的熱情,都是環環相扣的.
    但是以上條件,也不能以價格高低來作總結.

    最近吃的料理,有超便宜,服務優,但是口味SOSO的—->三多平價食堂(熱炒59元/
    盤,炒青菜29元)
    也有價格略為高檔,口味好吃,食材新鮮,但是服務態度不優的店家—->京華餐廳,酸
    菜白肉鍋380元/人,吃到飽.

    這些我都不認為是真正的美食,
    因為總感覺不夠完美,有點缺憾.

    唯一我認為的,就是執業者/服務人員如果連最基本的:
    1.熱愛自己的工作
    2.堅持自己的堅持
    3.認同自己的理念.
    都沒能擁有的話,那作出來的,肯定不是美食!

    個人淺見,僅供參考!

  6. skdd 說:

    呵~何謂美食?對我而言…無論食物的價錢是便宜或是昂貴~這些都不是影響美食的
    重點…我認為可以與家人或情人一起享用的食物…就是美食~

  7. chihhan215 說:

    我覺得只要自己吃的高興..
    吃的開心..就是最棒的美食..
    不是要吃貴的東西才是最棒美食..
    有些一碗肉燥飯也會有幸福感喔..

  8. a94130054 說:

    昨天逛來呆呆這裡..看到美食的定義…..之前美食對傻眼的定義是好吃.但吃多會
    肥…隨著長大..感覺..食物沒有不好吃..只有合不合味口…(咦..可是傻眼吃的
    好像都幾乎合味口..哈哈哈)
    最近比較少去找美食了…不過還是會到各部落格天地逛逛….

    美食其實真會帶來一種幸福..滿足的滋味..

  9. Pheobe0920 說:

    看到這篇忍不住留言一下,對於美食對我的定義就是願意介紹給朋友吃的就叫美食。
    對小哈來說不一定要吃到很貴,畢竟我們又不是有錢人要吃到很貴的機會我想也很少
    而且未必貴的就是好吃的呀

  10. perfect1337 說:

    所謂美食就是自己喜歡吃的就是美食,管它貴或便宜!

  11. proctosedyl 說:

    美食就是吃的下口,嚥的下去
    可以消化,消化後可轉換成肝醣貯存
    最後不會拉肚子,就叫美食
    不一定要貴,路邊攤也可以是

  12. musicgg 說:

    美食~不論金錢的多少
    只要好吃就OK了
    當然囉~
    如果有又便宜又好吃的那就更完美了
    呵呵

  13. a2563 說:

    第一次留言 看到這篇讓我想發表一下意見
    我喜歡吃美食 那至於美食的定義是什麼?
    對我來說 只要吃的開心 那什麼都是美食
    如果吃的不開心的話 那就算什麼牛排 魚翅…..
    都會覺得很難吃…

  14. annie650517 說:

    三多平價食堂真的便宜,
    如果二個大人去吃,
    食量大一點的,
    點二道59元的,一道青菜29元,一碗湯,二碗白飯,
    也才200出頭,
    我的網誌裡有照片及菜單,
    連過去看一下吧!

  15. en061025 說:

    呆呆,我想你應該是因為某些人的評論覺得有點困惑。尤其是烘豆坊後面的留言~~
    其實就放寬心吧。美食是很主觀的,不管你是不是美食部落客,你已經告知大家很
    多訊息了,大家都很感謝你。所以忠實地寫出自己口味就夠啦,就保持你想要保持
    的樣子吧。

    另外謝謝你又來店用餐,和給我們的評論。我們針對你的網誌討論了一陣子,目前
    還在討論中。總之還是謝謝你啦。

    繼續保持低調~~ 不要跟我說那兩隻豬很高調~~

  16. 我們一起去巴里島ㄅ~~~ 說:

    美食ㄚ~~~
    就是在擁有美美的心情時,
    吃在自己嘴裡的第一口想法是"嗯~~~好吃!"
    那就是美食囉!^^

  17. i317316 說:

    就是合自己味口的任何東西吧~我想 

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