高雄大社‧韓家二兩三錢 私房藥膳

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 大社可說是沙拉麵的地盤!!經過沙拉麵仔細介紹之後,原來中午出來覓食
也可以把整區翻過來,竟然來到這裡免不了要請他推薦好吃的美食。

韓家二兩三錢 私房藥膳就是極力推薦他們的湯??原來老闆四代以來都從事
中醫相關工作,第四代因為不願意家傳中醫就此中斷權衡之下將所學與
中醫結合以提供膳食方式加以傳達養生概念,而開了這家店又因 這帖祖傳配
方的總重量恰為二兩三錢兩與錢又是中藥常用計量單位 遂以此為店名。

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價位上其實不是很貴!!店家招牌應該是燉湯類。
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 ↓私房粉肝$40元
店家處理的很好!!沒有豬內臟腥味,吃起來相當軟嫩又有脆度!!
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↓豆腐乳泡菜$30元
豆腐乳呆呆每次吃稀飯總會來上一塊!!看到豆腐乳泡菜怎麼不會來上一盤,
吃起來腐乳味道略淡!!不是很合我的胃口。
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↓韓家私房炒麵線(小)$40元
特別炒麵線!!不過麵線要先燙過在下去炒,不過麵線本身就很容易黏在一起
店家在切成小段,上桌時其實都變成小塊結團,吃起來覺得還好。
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↓豬油拌飯(小)$30元
吃起來少了豬油的香氣!!店家以已經是拌好,米飯可以說使粒粒分明在加油蔥,
不過我還是喜歡傳統味道,熱呼呼白飯自己拌!!藉由熱氣逼出醬油與豬油香氣
增進食慾。
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  ↓精燉藥膳排骨(小)$45元

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 ↓私饌肉骨茶(小)$45元
果然湯頭是真是美味,價格也很超值!!喝起來不會覺得燥熱,其實跟成功路
某家比起來,湯頭雖然沒有它濃郁!!反然味道淡卻很清爽外那排骨是燉到骨頭
都酥掉,想補充鈣質可以連骨頭都吃!!但是卻能保持整排骨完整性。
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韓家二兩三錢 私房藥膳

地址:高雄市大社區中山路207號
電話:07 351- 5836
營業時間:AM11:00 ~PM 14:00 //PM 17:00 ~PM 21:00(週一公休)

 

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