高雄左營‧鼎集潮洲砂鍋粥

 

 有陣子呆呆很喜歡取翻閱樓樓報報折價卷,就發現這一間鼎集潮洲砂鍋粥!!當時有很想揪同事
去吃看看,畢竟像這種中式料理還是要人多才能點很多樣菜,不過‧‧‧‧這家店就如照片一樣
外觀有一種怪怪的感覺??讓我第一眼看見這家店‧‧‧‧‧這是野味店嗎??


店內該不會有怪怪的東西??裡面怎麼可能會有賣砂鍋粥!!我只能說店家的招牌照片圖案太威,有同事反應
這家裡面是有做黑的嗎‧‧‧‧‧我想很多人就因為這樣不敢走進去吧!!搞不好裡面還可以吃到保育類動物‧‧‧
其實沒有啦!!剛好有見有賣團購馬上就敗了一張,剛好這陣子為了部落格搬家的事一直麻煩沙拉麵!!
正好這一次順便可以吃來吃飯會討論一下細節同時也順便找了喵兒和宅哥。

↓鮮蝦粥(小)$320元
 餐卷部分有鮮蝦粥和排骨粥可以選,最後大家當然是選擇鮮蝦粥!!根據表示這家店是某家店的師傅出來開的
不過這裡的粥有添加香菇絲‧栗子和干貝比起那家店味道還要重!!原本那家僅以現殺蝦子加入生米和高湯一起熬煮
粥裡完全是道地蝦子的原味,對於重口味的人味道可能有一點淡,而這裡吃起來粥裡已經有鹹味!!
雖然是小份!!但是讓4個人吃,一個人還可以分到4-5碗,光是喝粥就飽了。

↓金沙豆腐$100元
 團購卷有附贈一道百元熱炒,雞蛋豆腐過油後加入鹹蛋黃!!盤中黃色的油是鹹鴨蛋油脂,
味道夠,這很適合當下酒菜。

↓酸菜小竹筍$150元
這裡得菜色感覺好像都偏向下酒菜,竹筍加入酸菜和辣椒拌炒!!酸辣味道跟粥很搭,當然
跟啤酒更是絕配。

↓天使的眼淚$150元
看道菜單讓我們大家很好奇!!什麼是天使眼淚??當看道這盤菜時‧‧‧‧很難想像這麼唯美的名稱
竟然是這盤??店家說這是雨來菇也叫地木耳,那跟天使眼淚有什麼關係??
原來這是陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍 奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,
晴天烈日時又會消失無蹤影。料理也很簡單!!加入雞蛋拌炒,吃起來口感很像在吃木耳!!脆脆的。

↓蒜香牛小排$150元
煎過的牛小排在下去炒!!牛小排肉質有幾塊有筋,價位上和品質還可以接受。

鼎集潮州砂鍋粥
  
地址:高雄市左營區曾子路274巷2號
電話:07 341-0958
營業時間:PM16:30~AM01:30
    

You may also like...

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *