高雄新興‧Companio 【手作。食事】早午餐

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前陣子有粉絲專業的朋友朱文綺告知Le found即將要在民生附上
開第二家分店,不過似乎沒有太留意地址!!一直到星期四的固定
聚餐無意中經過卻發現似乎店內有動靜??原址原本是小小咖啡
但是突然歇業後,直覺上一定有要相同的店會在進駐!!
終於盼到了,卻再在隔天另外一位粉絲專業的朋友戴千筑
留言2家店的訊息,今天也同時吃了這2家店!!其中一家
就是這家,店內的風格還是相當簡約‧舒服!!
在店內看到Le found才驚覺難道這家就是分店??
還有我被店家認出來‧‧‧‧‧‧這世界還真巧
原來店內的另外一位老闆其實早在另外一家店咖啡館時
就有見過面!!除此之外我還到我朝思暮想的吐司??
店家標榜所以麵包都是自行烘焙,在看到菜單
每一種類的麵包餐點所搭配的麵包每種口味都不一樣!!
正要佩服店家很有時間可以準備多種麵包的時候,突然一個
熟悉的面孔從2樓走下來‧‧‧這不是波泥吐司的老闆!!
原來也把波泥吐司的老闆給找來,在加上Le found老闆
的餐點,這家店簡直好強!!我可以跟大家說這家的吐司
真的好吃,最重要可以買回家!!

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餐點其實不便宜!!主餐約$250元~$350元之間,
麵包餐則是$180元!!麵包餐每種麵包所搭配的生外沙
拉與湯品都不同,有一點可以保證就是店家的吐司或麵包每一種
絕對都好吃,只是麵包餐沒有附飲料!!至於主餐部分雖然比較貴
但是選擇一種主餐外而可以選擇一種麵包餐作搭配外餐點還附$120元飲料,
因為還沒正式開幕!!菜單只是暫時,聽說變化不大。

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↓紫蘇梅氣泡水‧三色雪霜$120元(附餐飲料)
完全不用加價!!氣泡水加紫蘇梅汁和三球水果雪泥
微酸的味道真的很適合夏天。
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 ↓南義蔬菜清湯 野菇軟式法國麵包$180元
餐點部分店家已經調配好!!哪種食材適合什麼搭配好,簡單的蔬菜清湯!!
以洋蔥為底,番茄的甜味搭配簡單豆腐!!喝起來甜味又很清爽,濃郁的凱薩
沙拉搭配溫泉蛋,口感扎實的軟法還是第一次吃到加入菇類!!整份餐點
有跟其他家有明顯區別。
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 ↓脆皮油封豬五花$300元
肥死人不償命的五花肉!!皮酥肉軟,看起來很油,其實吃起來卻不會
應該說醋醃番茄發揮作用,淋上醃製番茄醬汁!!綜合油膩外
酸甜味卻跟封油豬肉很搭。
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 ↓提拉米蘇佐焦糖果凍$80元(招待)
好像試賣有招待甜點!!

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↓南瓜吐司$60元
順便外帶一條南瓜吐司!!
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呆呆碎碎唸:
其實餐點其實不便宜!!賣點在哪??如何吸引客人上門??
顯然店家擔心很多人不能接受,但顯然試賣的人潮完全可以放心!!
好的開始!!但是要維持就要看店家的智慧??客人多了!!服務怠慢!!
客人等到不耐煩!!我想這都是一家人氣店會遇到。

 

Companio  【手作。食事】

地址:高雄市新興區民生一路265號
電話:07 822-8255
營業時間:AM09:00~PM16:30

 

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