高雄橋頭‧無名煎粿

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又開始搭捷運上班的日子!!不過似乎楠梓的早餐好像吃的有一點膩,這次決定
延伸到橋頭,美食定義最簡單的模式就是跟著人群走!!去在橋頭老街上發現
這一攤等待的人潮還不少,在看到店家身後那滿滿的備料!!店家只賣煎粿
而且就很簡單的粿什麼都沒有加的內餡,只看見一直把粿往鍋裡丟!!
店家準備2個鍋子,一個鍋子用油把外層半煎炸方式表皮煎酥在移到另外一個
鍋子乾煎把油逼出來外。

 基本配料!!在搭配店家自己熬煮的醬油膏,外帶時店家會主動詢問醬汁要
不要分開包還有都要全加嗎??有人不吃香菜‧有人不吃辣!!但是全家才是
最完美吃法。

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↓煎粿$35元
一份有3大塊好像還有一小塊只賣$35元,畢竟是米做的!!超有飽足感
外層酥香裡面很軟!!不過畢竟是原味的粿關係,還是需要靠沾醬來提味
男生一份大概可以飽到中午,建議如果是情侶來!!千萬不要點2份,可以以塊
來點。

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無名煎粿

地址:高雄市橋頭區橋南路92號門口(橋頭農會超市旁)
電話:???
營業時間:早上

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1 Response

  1. 喇迪賽 說:

    時間: 06:00-08:30(售完就…靠北..摩ㄚ..)
    價格: 1份35元/3份100元
    備註:
    1. 老闆叫小王 / 老闆娘叫小三….(很酷)
    2. 現場服用…完畢請自動收拾盤子送洗…
    3. 生意很好…需耐心等候(好吃+純正古早味)

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