高雄.Zuhause 德.義.坊

 午後時分!!我們已經回到市區,回到市區的第一件事情就是找吃午餐~~
或許大家已經飢寒轆轆!!因為吃完午餐後,還有下一個工作行程~~
所以行程算是很趕~~但是卻不知道要到那裡吃午餐!!也剛好人在五福路附近~~
所以提議去義德坊,因為大家沒有意見!!因為到的時候已經快一點半多~~
因為店家中午只有營業到2點!!當然在店家保證沒有問題下,我們才進去用餐~~
因為這家店在高雄小有名氣!!關於環境介紹我也不多說~~基本上都可以搜索到!!
但是因為店家事一般老舊住宅改裝!!要上2樓的樓梯因為狹窄,所以太高的人容易
撞到頭!!所以請小心~~

 菜單!!這裡是採單點制,前菜從$45~$90元!!主菜從$160~~$999元!!
甜點$40~$70元,當然以上價格需加10%服務費!!而且每個人低消$150元~~
如果喜愛吃德國豬腳,那就必須前一天預約!!

↓主廚例湯 $40元+10%
喝上一口!!因為天氣冷的關係,加上濃湯燙口!!讓身體瞬間暖和~~
不過關於味道!!怎麼那麼熟悉??好像是成相識!!感覺味道好像是調理包為基底~~
不過那是個人感覺!!因為沒有確定~~不能說什麼!!

 ↓焗烤史杯茲勒麵 $160元+10%
這一道焗麵!!我像是最好吃也最沒有雜音的主菜,一上桌!!大家吃上一口,馬上瞬間用搶食~~
超濃起司搭配看起來有一點像炸過意麵的史杯茲勒麵!!味道很重外,跟焗烤也是很配~~
同時!!我也查了一下關於這麵介紹~~
一般德國人日常所食用的麵條種類,多半採用義大利的捲心麵或通心粉,而真正的日耳曼傳統麵條,
其實並不多。不過德國人還是擁有自己的傳統麵條,例如源自德國南部的史杯茲勒麵條Spaetzle,
一種德國式的刀削麵,便屬於著名的德國麵條。
史杯茲勒麵條在德國通常做為副餐,尤其是德國各式肉排裏常見的配料。但在許多南德小鎮上,
也能單點到以這種刀削麵為主的餐點,德文稱為Kase-Spatzle。它主要是拌著乳酪烘烤後

以上資料引用:http://www.livehere.de/essen_b_reisnudeln.htm

  因為我們點三樣主菜!!打算分著吃,可是服務生並沒有給我們小盤子!!正打算回頭跟服務生說時~~
哇勒!!!竟然二樓沒有半個服務生,好樣滴!!好像這家店有收服務費吧~~只好板主親自去櫃檯找 
小盤子!!

德式檸檬奶油豬排佐生菜沙拉及薯泥(每日限量)$210元+10%
第一口味道還是很驚人!!醬汁好酸~~牙齒都軟掉!!這道菜屬於重口味~~
豬排還不錯!!因為有拍到斷筋,所以豬排還算OK啦~~薯泥單吃就淡一點!!
雖然吃起來味道有一點淡!!可能是為了配合醬汁吧~~沾著檸檬奶油將還算不錯啦!!

↓法蘭克煙燻香腸佐酸菜及麵包 $160元+10%
完全顛覆我對德國香腸的印象!!!不是德國香腸都很脆到彈牙嗎??
果!!我沒全咬不下去,大概是老人牙齒不好吧~~呵呵!!
德國酸菜真的很夠味!!不過吃完還是覺得很空虛~~~

↓提拉米蘇 (週末限定)$70元+10%
週末限定版的甜點!!怎麼可以錯過,很正統的提拉米蘇~~
綿密口感!!配上苦甜的可可粉,還有薄薄一層海綿蛋糕~~
果然是限定版!!但是酒味很重,當天因為有人不勝酒力!!
吃完提拉米蘇後!!臉竟然會變紅~~不知道被警察攔下來會怎樣!!

 呆呆碎碎唸:其實當天用餐!!老實說招呼實在很不週到~~我也不避言!!
                             東西好不好吃事另外一回事!!問題是,我可以理解店家為了
                            多賺一些錢的心理是可以了解!!竟然要接近午休時間,還願意接客
                            當然也不能怠慢客人!!其實服務客人並沒有門戶之見~~
                             況且還有收服務費!!還有當天,竟然還有桌邊結帳~~
                              怎麼怕我們從2樓陽台跳樓逃跑嗎??還是變相趕客人嗎??
                           其實板主也曾經在高級餐廳打過工!!當時餐廳主管也曾經告知應對態度~~
                           無論如何!!一定要客人願意結帳而不是逼他結帳,當然如果要接近打烊時間!!
                         通常會提早半小時告知!!因為叫服務生結帳和服務生叫客人結帳的感覺並一樣~~
                        有時候招呼週不週到是左右客人下次造訪的因素之一!!!

       

   

       

 Zuhause  德.義.坊

地址:高雄市仁義街282號
電話:07 281-6729
營業時間:AM11:30~~PM14:00 // PM17:30~~PM21:00
PS:  週一公休 需加10%服務費 每人低消$150元

       

        

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6 Responses

  1. qmaimaiq 說:

    這家的德國豬腳很道地,
    下次可以嚐看看

  2. lisztr27 說:

    抱歉,指正一下
    店名應該是德義坊
    Zuhause=a house=家
    這裡就是之前的佐佐義囉^^

  3. faye200182 說:

    佐佐義不是在民享街嗎?

    那個焗烤看起來超讚的

  4. naapoly 說:

    這個地點在還是佐佐義的時候來過
    不知道兩間店是否是同一個老闆?
    如果是的話,也不訝異德義坊的服務不怎樣了
    因為在仁義街時期的佐佐義服務也是令人不敢領教
    服務生永遠臭著一張臉
    還收一成服務費咧~是有沒有那麼不情願
    現在去彩虹公園的新店,感覺有好很多了

    小坡

  5. abcd425heart 說:

    這一家店去過一次
    下次人多可以點4人綜合拼盤
    所有種類的德國香腸和火腿都吃得到
    最好事先預約德國豬腳,不會讓你失望的

    歡迎順路來我的美食部落格逛逛喔

  6. 好市多分店 說:

    這家店的廚師是標榜留歐(還是曾旅居歐洲?忘了..>"<)

    去年去過一次,在往廁所經過廚房的路上,發現廚房的垃圾桶上

    都是cosco的肉類塑膠袋(有牛排、豬腳、香腸…etc),傻眼…

    難怪剛剛點的大拼盤吃起來都似曾相識…

    (謎之音:要吃這些去好事多買就好啦~幹嘛花900元叫這一盤

    是來到好市多分店嗎?)

    稱不上難吃但應該不會再去啦~

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