高雄‧醃菜‧余記

氣也開始變冷!!呆呆最近也開始買一些鍋底,我們家比較會接受
應該是酸白菜湯頭!!以往我都會去酸白菜鍋店外帶鍋底回家,雖然比較省事
但是總是被我媽嫌裡面鍋底都沒有什麼料,好吧老人家比較節省……
酸白菜其實我比較很多家,價錢是我考量之一!!千萬不要跟我說便宜沒好貨
便宜又好吃!!這不是大家要的嗎??

這家沒有店面!!而是靠一台汽車跑遍大高雄,在臉書把每天會把出沒地點.時
間PO出來,然後在附近的停車格後置物箱打開販賣,除了酸白菜外還有其他東西
可以連結去店家臉書去看

圖片引用店家臉書

↓酸豆半斤/＄45元

↓酸白菜＄65 /＄75元
因為重量不同價格也不同,基本上小包55元份量就不少,夠2.3人吃!!
其實也很方便,先把酸白菜切絲先下去熬湯頭,至於裡面酸白菜裡面酸湯汁
依照個人口味在適當加入湯裡,如果一口氣全部加進去怕味道太酸!!
其實酸白菜除了煮火鍋外,我還會拿來炒麵!!一點酸白菜與湯汁下去提味
炒豬五花肉片,不但可以解膩外!!又可以增加食慾