高縣美濃‧秀宜粄條店

因為妹妹與妹夫帶著小姪女回來高雄玩的關係！！原本老爸就在唸假日要去田寮吃土雞，剛好這一次全家到齊
順便出去散心！！一行人先來到美濃，之前旗山地區受到88風災重創，雖然一切早已恢復正常生活！！
但還是留一下大自然反撲的力量，橋樑變形與河道大量淤泥與漂流木！！或許也讓人開始深思，人在與大自然

鬥爭時！！或許大地沒有怨言，但一旦反撲那力量足以撼動您我，雖然已經是冬天，今天正好出了一個大太陽
接近中午時分，竟然來到美濃當然要吃客家板條，還好妹妹事先有做功課！！找到食尚玩家推薦的店‧‧‧
其實在美濃地區幾乎是幾步就是一家板條店！！每一家都有掛上某某報紙‧媒體推薦讓人有一點眼亂？？
好吃最重要！！本身也不貴，除了粄條外！！還有客家菜都是需要品嚐～～

 ↓炒粄條＄50元
 油油亮亮的粄條！！簡單醬油與油蔥拌炒，老媽說店家把油蔥的甜味給逼炒出來，粄條那Q度口感扎實相對
本身是毫無味道本身就如一個海綿！！剛好油蔥的甜味與油脂卻與板條做了完美結合。

 ↓高麗菜封＄50元
滷到軟嫩的高麗菜，那入口及化的口感！！顏色深卻不死鹹，即使單吃也不會口乾舌噪，除了高麗菜外
還有附上冬瓜封！！這都次客家美食必嚐料理，都是代表客家勤儉樸實的生活！！滷過東西比較能久放
在加上以醬汁拌飯就是簡單一餐。

 ↓野蓮＄100元
野蓮的學名為龍骨瓣莕菜，原為美濃中圳埤 (即「中正湖」) 的野生植物。民國70 年之前，大量生長於清
澈的湖水中，當時就有地方居民，以野蓮的假長莖做為菜餚食用！！屬於美濃獨特植物，大火快炒下的野蓮
佐著豆醬，清脆的口感！！但個人覺得豆醬的味道還不夠濃郁。

 ↓乾粄條＄40元
 相較之下！！吃完炒粄條後，乾板條就虛了一點，油蔥與醬汁店家給的不是很大方，大家在拌時不是很完整
一碗板條有多處還是粄條原色，吃起來味道也是亦有亦無。

 ↓客家小炒＄150元
跟我吃過的客家小炒完全不一樣！！上桌時色澤較深和看似油膩，當然更沒有擺盤可言，那油脂
可能是三層肉所逼出來的，當然吃到見盤底那油脂更是讓人無言！！整體而言我媽說好像少了一味，
 少了蒜末爆香的香味。

秀宜粄條店
地址：高雄縣美濃鎮美興街23號
電話：07 682-0826
營業時間：AM08:00~~PM20:00  每周三休息