我上下班基本上都是搭捷運!!只有需要辦事情時才會機車通勤上下班，而我盡量會把辦的事盡量集中在星期五，我才有時間能下班在市區亂繞，因為這次去長明電子街買東西所以選擇在高雄美食推薦附近的刀削麵，不過周邊真的是不好停車!!最後在繞店家幾圈之後正好用餐完客人騎車離開，我接著停車
這家的用餐的人陸陸續續都有人上門!!不過也沒有到爆滿程度，跟附近斜對面的某家牛肉麵比起來塞滿店內的人潮差很多，不過感覺用餐的熟客應該不少!!幾乎能和店家的人閒話家常
店家滷味統一在前台點!!不過好像沒有單價，如果怕價位太高可以詢問價格再點
菜單
滷味(豬皮.滷蛋.粉腸)$85元
滷味端上桌時!!店家會告知價位，請用力記住!!因為餐後快速算帳用，雖然店家沒有標價但是實際金額與新理想差異不大，讓我比較驚奇應該是豬皮!!但這非我第一個選項??因為豬頭肉沒了所以才選豬皮，沒想到豬皮入口軟硬適中Q彈，這種鮮少人點的豬皮!!通常面對的是要賣像沒有滷到很透吃起來很硬，不然就沒有點反覆加熱都爛到不型形狀
清湯
現在很少麵店都有再附清湯!!沒想到這不是一般清湯，我喝到淡淡香菇雞湯味道??
牛肉刀削炒麵(小)$100元 附湯
雖然端上桌沒有甚麼賣像!!但是小份的份量還不少，沙茶香氣撲鼻而來!!這家只有炒麵才有刀削麵，說是刀削麵更像麵片!!裡面的牛肉片超柔軟，牛肉的紋路與軟嫩度不等比而且牛肉相當入味，看起來店家在醃製牛肉上有獨特之道!!一分百元下來飽足感絕對沒有問題
牛朝刀削牛肉麵
地址:高雄市三民區林森一路295號
電話:07 235-5736
營業時間:AM11:00–PM22:00
