
前金第一公有市場大家比較熟悉應該是外圍的米其林推薦前金肉燥飯或是自強路上的前金肉圓肉粽專賣店!!再來就是從前金肉燥飯旁的市場入口進去可以看見的素食早點,而素食早點在往內直走左手邊會看見自強路上的市場出入口,而這家隱藏版的鍋貼就在右手邊



價目表
鍋貼可以混搭


鍋貼10顆/$65元(大份)
這裡的鍋貼底部沒有煎得很脆皮,外皮還保留鍋內加水蒸煎下麵皮收縮的狀態!!吃起來沒有很油膩,因為內餡調味偏甜,建議要加老闆娘特調的辣醬油!!


洋蔥鍋貼
洋蔥是我第一個吃的口味!!入口豬肉餡一個是好鮮甜,結果換吃高麗菜才感覺店家的內餡調味偏甜,第二個洋蔥口味入口!!才細品嘗到肉餡的洋蔥味道那是洋蔥的甜味,
洋蔥剁的很細,鍋貼裡以豬肉居多!!調味甜在加洋蔥甜之下,這應該是3種裡面甜味相當明顯的鍋貼

高麗菜鍋貼
高麗菜也是剁到很細!!在加上內餡摔打,幾乎感受不到高麗菜的存在感!!但是吃的時候豬肉餡裡又能感覺的高麗菜的甜味

雞肉玉米鍋貼
這個與其他明顯很大!!尤其是內餡口感,因為是雞肉口感上咬不到筋膜外也沒有那麼多的油脂搭配玉米,吃起來比較略清淡一點

前金市場 鍋貼
地址:高雄市前金區大同二路34-1號號騎樓
電話:???
營業時間:AM08:00–PM14:00 (AM07:30就有)
公休日:星期日.一