高雄楠梓。好顧客大餡水餃

楠梓第一公有市場附近的住宅區裡面藏有幾家不錯的店!!而這一家三角窗店面水餃專賣店!!一樓有幾張桌子，二樓也有座位也有冷氣!!不過天氣不熱之下還是很多人喜歡座一樓開放的座位!!或許不是很喜歡爬樓梯吧

菜單
店家主打手工水餃!!價位上也比外面價格略貴一點因為水餃的大小應該是外面的1.5顆左右!!水餃單一口味製少5顆起跳，煎餃是算份一份10顆!!我覺得煎餃單一口味略顯單調，如果可以一份任選2種口味會更吸引人

冬瓜茶$20元
好甜

牛肉水餃$11元/1顆(單一品項至少5顆)
水餃單一品項5顆就可以開煮!!水餃皮應該是訂製，是比較大張厚度也略厚!!好處是不會煮到破漏餡，不好的就是收合處雙層水餃皮太厚影響口感，牛肉餡裡面還有很多肉汁，本身肉餡的調味就很重!!即使不沾醬也有味道，不過牛肉餡裡的筋膜似乎沒有處理乾淨，遇到有筋膜的肉燥根本咬不下去

蔥肉煎餃一份$90元/10顆
巨大的冰花煎餃!!現點現做，一個圓形煎鍋就是一份10顆!!上桌時也是相當霸氣直接圓盤倒扣!!麵粉水形成的冰花脆皮圓型表層隱約看到煎餃的位置，用筷子玩起戳戳樂，其實有人更喜歡麵粉脆皮!!這邊的煎餃可是會暴汁亂噴，一定有要心裡準備，最安全的吃法就是等到完全冷或是先戳一個洞洩壓!!不然就是整顆煎餃含在嘴裡咬!!當然也可以在嘴外咬一半享受那種湯汁亂噴的的瞬間，味道上與水餃差不多!!