高雄小港。尼瓦立尼泊爾美食餐廳

沒想到小港住宅區開了一家罕見尼泊爾美食餐廳!!主廚Suman來自高山之國-尼泊爾，來台灣20年後開了這一家尼泊爾美食餐廳，店內其實沒有太多民族風格的裝潢!!進入店內可以聞到淡淡的檀香，店家侍奉的印度教像頭神伽內什點著檀香，淡淡的香氣真的很安神

尼泊爾頌缽

店內的餐具都是老闆從尼泊爾帶回來的黃銅餐具相當有重量

菜單
店內目前只提供3種口味瑪莎拉咖哩和2種點心!!咖哩是單點價，只有咖哩和香米!!也可以加$90元升級套餐，有錫蘭紅茶.扁豆湯.薄脆餅

瑪莎拉momo招待
是不是很熟悉!!麵點料理其實世界都有，在網路查詢相關資訊，momo是起源於西藏的一種流行的餃子，但已成為尼泊爾的主食，西藏式momo形狀像水餃，而尼泊爾式momo形狀像小籠包!!不過內餡真的有差momo內餡包著是肉塊，搭配微辣的香辣醬

瑪莎拉豬肉咖哩+香米套餐$250元(單點$160元僅咖哩+香米)
根據維基百科上的說法，瑪莎拉其實是一種泛稱，指的是多種香料的混合物，有著多元的配方與型態，可以是乾式的粉狀，也可以是濃稠的膏狀或糊狀!!而根據要烹煮的主要食材，可能還會另外加入茴香.黑白胡椒.丁香.肉桂.豆蔻.孜然.薄荷葉等各種不同的香料，形成不一樣滋味的配方!!
這麼多的香料燉豬肉不香嗎!!瑪莎拉咖哩上面一層浮油，入口尾韻的複雜的香料味!!即使附餐帶甜味的紅茶也沖散不掉喉間的味道!!豬肉給得很相當霸氣，而且油脂的部位燉煮下，真的快軟嫩