
其實我們有一個群組大概1.2個月會約吃飯!!上一次約吃飯正好懶喵兒夫妻回高雄,所以安排鹽城區老字號的酸菜白肉鍋!!而這次吃飯其實5月份已經都敲定好就只剩下詳細的日期當然餐廳也決定好!!不過5月巨蛋演唱會不斷,正好原本計畫的餐廳也在周邊,考量停車與人潮!!最後一直拖到6月初,餐點也決定換家,在尋找過程讓我找到這家評分很高!!真的沒有想到這家相當低調已經開業7年多了,在找參考食記竟然一隻手可以數完!!
在電話訂位過程,店家一直強調要準時.要準時,還有交代是否有要預約的菜要事先預訂,沒想到前一天!!星期六店家主動打過來再度確認是否確認用餐和人數還有是否需要預定的菜,然後提醒要準時.要準時和用餐時間90分鐘
一直到店外才知道店家是一間透天厝空間不是很大,一樓只有5桌,2張小圓桌.2張4人方桌.1張2人桌,二樓看店家照片應該是2大桌圓桌,一樓座位幾乎都被預定完,用餐期間還有電話打過來問是否有位子都被店家拒絕!!以90分鐘用餐在加上店家設定最後點餐時間,店家可以接到第2輪!!難怪店加強調要準時,當然一定是事先訂位

菜單
店家是一間川菜館,菜色幾乎都是辣為主!!基本是微辣但是辣度可以往上加,份量有分大小盤!!因為是一人廚師關係,店家菜單有說明拒絕加菜!!

芝麻雞(冷)每日限量 小$250元
冷盤打頭陣!!就是味覺沖擊力超強,反而覺得後面的菜辣度就是毛毛雨!!芝麻雞很像口水雞,澆上紅油麻辣酸甜真的狠下飯!!但是我覺得少了花椒的麻香氣,芝麻雞用的是雞腿肉部分,沒有意外冷盤的雞料理應該都是以同樣的雞腿為基礎

麻婆豆腐 小$180元
這邊的豆腐用的是雞蛋豆腐,至於下飯嗎??川菜應該每樣都很下飯吧,上桌時雖然有用酒精加熱,可惜只能保溫!!無法讓麻婆豆腐把持沸騰,少了燙口的刺激

螞蟻上樹$150元
滿滿的蒜頭,萬用的紅油可以出現在川菜很多菜上,冬粉吸滿紅油也不爛!!一定要趁熱吃,冷掉會結成球團

五更腸旺 小$200元
反而覺得單純辣椒最不辣,不過份量還不少!!尤其是大腸頭給得相當霸氣,鴨血滑嫩!!不過感覺略鹹

蟹黃豆腐煲 小$220元
豆腐一樣是雞蛋豆腐!!這一道菜是不辣,豆腐有炸過!!勾芡的湯汁濃郁的鹹蛋味道

開陽白菜 小$180元
真的有煨到入味白菜鮮甜!!白菜梗也燉煮到軟爛,白菜的蔬菜甜與海蝦米的鮮完全融合在湯汁裡,在川菜麻辣中,來上一碗讓胃緩合

蝦仁起司蛋 小$200元
應該是創意料理,覺得蛋太熟不夠軟嫩

宮保雞腿丁 小$240元
雞腿丁過油,讓肉汁鎖在裡面!!雞肉不柴,以往宮保雞丁應該是一道辣菜,反而覺得一點也不辣

地址:高雄市鳳山區府前路29號
電話:07 719-5295
營業時間:AM11:00–PM13:30//PM17:00–PM20:30
公休日:星期一