高雄苓雅‧港味 港式料理

 

原本計畫要去要去崗山那邊吃紅燒豬軟骨麵!!可是卻在路邊看到一家店讓我臨時改變主意
港式料理,尤其是那鼓汁排骨飯!!一開始我還以為是煲仔飯但是繞回來,結果賣的是
盅飯??就是飯是把飯和配菜放在一起蒸的飯,因此又有盅頭飯或元盅蒸飯的稱呼。

這家除了賣盅飯外還有現做腸粉!!價格卻是店面得一半不到。

 

↓醬汁
這家特調的醬汁!!除了腸粉需要它外,盅飯也是要淋上醬汁。

 

 

 ↓叉燒腸粉$50元
一份3條!!只看見現點老闆馬上開火在蒸籠裡淋上粉漿,不過配量部分就
有一點少!!現做的腸粉吃起來有一點偏軟少了Q勁,裡面配料叉燒就是小
片夾著香菜,不難吃!!但是有點空虛,如果份量在做出來我想這種價位
應該會吸引人。

 

 

 

 

↓鼓汁排骨飯$50元
竟然是用錫箔碗裝外帶也不用清洗或許比較方便!!但是我還是很期待
用燉湯的瓷碗,其實我拍照時店家問我是不是記者??我敢保證
如果用瓷碗質感出來!!記者自然就會找上門,盅飯其實就是吃飯的
原味,店家選用排骨和豆鼓跟飯一起下去蒸!!基本上飯是沒有味道
還是要淋上醬汁!!因為是用蒸的關係米飯的口感比較濕軟,份量
不會很多!!但是比起在港式茶樓吃的價位還是便宜很多。

 

 

 

港味 港式料理

地址:高雄市苓雅區二勝一路58號 (小北百貨第二區)
電話:0930-387757

 

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